\(\text{Starch} \xrightarrow{\text{Stage 1}} \text{Simple sugar} \xrightarrow{\text{Stage 2}} \text{Ethanol}\)স্টার্চ থেকে ইথানল তৈরীর একটি পদ্ধতি। পর্যায় দুইটি বুঝাতে কোন শব্দ যুগল ব্যবহার করা হয়।

প্রশ্ন:

স্টার্চ \(\xrightarrow{\text{Stage 1}}\) সহজ শর্করা \(\xrightarrow{\text{Stage 2}}\) ইথানল তৈরীর পদ্ধতিতে, পর্যায় দুইটি বুঝাতে কোন শব্দ যুগল ব্যবহার করা হয়?

উত্তর:

Fermentation

ব্যাখ্যা:

স্টার্চ থেকে ইথানল তৈরীর প্রক্রিয়ায়, প্রথম পর্যায়ে স্টার্চ ভেঙ্গে সহজ শর্করায় রূপান্তরিত হয়, যা সাধারণত অ্যামাইলেস এনজাইম দ্বারা সম্পন্ন হয়। দ্বিতীয় পর্যায়ে, এই সহজ শর্করাগুলি ফার্মেন্টেশনের মাধ্যমে ইথানলে রূপান্তরিত হয়।

অতএব, এই দুইটি পর্যায়ের জন্য ব্যবহৃত শব্দ যুগল হলো "Fermentation", যা দুই পর্যায়ে ইথানল উৎপাদনের জন্য কার্যকরী প্রক্রিয়াকে নির্দেশ করে।