চালের অরাইজেনিন কোন ধরনের প্রোটিন?
JUUnit-DSet-1জীববিজ্ঞান প্রথম পত্রকোষ রসায়নপ্রোটিন বা আমিষ (Topic Practice)JU - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
D.
গ্লুটেলিন
Explanation: প্রশ্ন বিশ্লেষণ: এই প্রশ্নে চালের অরাইজেনিন প্রোটিনের শ্রেণী সম্পর্কে জানতে চাওয়া হয়েছে। অরাইজেনিন চালের প্রোটিনে একধরনের গ্লুটেলিন। অপশন বিশ্লেষণ: A. প্রোলামিন: ভুল, এটি চালের প্রোটিনের ধরন নয়। B. গ্লোবিউলিন: ভুল, এটি চালের প্রোটিনের ধরন নয়। C. অ্যালবুমিন: ভুল, এটি চালের প্রোটিনের ধরন নয়। D. গ্লুটেলিন: সঠিক, চালের প্রধান প্রোটিন অরাইজেনিন গ্লুটেলিন ধরনের। নোট: চালের অরাইজেনিন প্রোটিন গ্লুটেলিন শ্রেণীর অন্তর্গত।
Another Explanation (5):
চালের অরাইজেনিন কোন ধরনের প্রোটিন?
চালের অরাইজেনিন হল একটি প্রোটিন যা মূলত গ্লুটেলিন (Glutelin) নামে পরিচিত। এটি চালের প্রধান প্রোটিনের মধ্যে অন্যতম। নিচে এর বিস্তারিত ব্যাখ্যা দেওয়া হলো:
গ্লুটেলিনের বৈশিষ্ট্যসমূহ:
- 🌾 প্রকার: প্রোটিন
- 🧬 প্রচুর অংশ: চালের প্রোটিনের প্রায় 80%
- 🔬 অবস্থান: চালের অর্গানুলার মধ্যে পাওয়া যায়
- 🧪 প্রভাব: খাদ্যশস্যের গাঠনিক শক্তি ও গুণমান বৃদ্ধি করে
চাল ও গ্লুটেলিন সম্পর্কিত তথ্য:
| প্রোটিনের নাম | চালের মধ্যে উপস্থিতি | অন্য নাম |
|---|---|---|
| গ্লুটেলিন | প্রধান প্রোটিন | অরাইজেনিন |
সারাংশে, চালের অরাইজেনিন মূলত গ্লুটেলিন নামে পরিচিত একটি প্রোটিন। এটি চালের গঠন ও মান বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।