টেস্টিং সল্টের রাসায়নিক নাম-
CUUnit-Fরসায়ন প্রথম পত্রমৌলের পর্যায়বৃত্ত ধর্ম ও রাসায়নিক বন্ধনজটিল যৌগের নামকরণ ও সংকেত (Topic Practice)CU - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
মনোসোডিয়াম গ্লুকামেট
Another Explanation (5): প্রশ্নের উত্তরে দেওয়া তথ্যটি সঠিক নয়। টেস্টি?? সল্টের রাসায়নিক নাম হলো **সোডিয়াম বেকারবোনেট** (Sodium Bicarbonate)। এটি একটি মৌলিক ক্ষারীয় যৌগ, যা সাধারণত রান্না বা বেকিংয়ে ব্যবহৃত হয়।
উপযুক্ত ব্যাখ্যা:
- **টেস্টিং সল্টের রাসায়নিক নাম**:
Sodium Bicarbonate (সোডিয়াম বেকারবোনেট)
- **রাসায়নিক সূত্র**:
NaHCO₃
- **বৈশিষ্ট্য**:
এটি একটি ক্ষারীয় যৌগ যা অ্যাসিডের সাথে প্রতিক্রিয়া করে কার্বন ডাই অক্সাইড (CO₂) মুক্ত করে। এই গ্যাসটি বেকিংয়ে খামিরের কাজ করে, ডোকে স্ফীত করে তোলে।
অতএব, **টেস্টিং সল্টের রাসায়নিক নাম** হলো **সোডিয়াম বেকারবোনেট**।