চাল, ডাল বেশি ঘষে ধুলে কোন উপাদান পানিতে মিশে যায়?
A. থায়ামিন
B. নায়াসিন
C. ফলিক এসিড
D. রিবোফ্লাভিন
সঠিক উত্তরঃ
A.
থায়ামিন
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- কোয়াশিওরকর শব্দটির উৎপত্তি কোন দেশের ভাষা থেকে?
- ফ্যাট গ্রহণ না করলে -i. দেহে তাপ ও শক্তি উৎপন্ন হবে নাii. চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিনগুলো শোষিত হবে নাiii. বৃদ্ধিসাধন হবে নানিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি ছাড়া জীবের অস্তিত্ব কল্পনা করা যায় না?
- ম্যারাসমাস রোগের লক্ষণ হলো- i. শিশুর রক্তস্বল্পতা দেখা দেয়ii. ঘন ঘন ক্ষুধা লাগেiii. ঘন ঘন ডায়রিয়া হয়নিচের কোনটি সঠিক?
- থায়ামিন কোন কো-এনজাইম তৈরিতে প্রয়োজন?
- কোয়াশিয়রকর ও ম্যারাসমাস প্রতিরোধে শিশুদের জন্য খাদ্যের কত অংশ প্রাণিজ প্রোটিনের ব্যবস্থা করতে হবে?
- ফলিক এসিডের অভাবজনিত অবস্থা হলো- i. ক্লান্তিii. হাত-পা শিনশিন করাiii. চর্মরোগনিচের কোনটি সঠিক?
- ভিটামিন 'কে' - i. পিত্তের স্বাভাবিক প্রবাহ নিয়ন্ত্রণ করেii. যকৃতের স্বাভাবিক কার্যকলাপ রক্ষা করেiii. প্রোথ্রম্বিন তৈরি করেনিচের কোনটি সঠিক?
- গ্লাইকোপ্রোটিন যেসব উপাদানের সমন্বয়ে গঠিত - i. প্রোটিনii. ফসফেটiii. শর্করানিচের কোনটি সঠিক?
- যেসব স্নেহ পদার্থকে বিশ্লেষণ করলে গ্লিসারল ও ফ্যাটি এসিড ছাড়াও অন্যান্য উপাদান পাওয়া যায় সেগুলোকে কী বলে?
- খাদ্য থেকে গৃহীত শতকরা কত ভাগ তাপশক্তি কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাদ্য থেকে পাওয়া যায়?
- প্রাণিদেহে সঞ্চিত কার্বোহাইড্রেটের নাম—
- ভিটামিন বি১ এর অন্য নাম কী?
- ১ গ্রাম প্রোটিন কত কিলোক্যালরি শক্তি উৎপাদন করে?
- স্তন্যপায়ী জীবজন্তুর রক্তে কার্বোহাইড্রেট কী হিসেবে অবস্থান করে?
- মানবদেহে ভিটামিন ই এর অভাবজনিত অবস্থা হলো- i. অকাল বার্ধক্যii. বন্ধ্যাত্বiii. বেরিবেরিনিচের কোনটি সঠিক?
- আমাদের দেহের ১০% সোডিয়াম কোথায় থাকে?
- গঠনগত বৈশিষ্ট্যের উপর ভিত্তি করে স্নেহ পদার্থকে কত ভাগে ভাগ করা যায়?
- প্রাণি থেকে যেসব প্রোটিন পাওয়া যায় সেগুলোকে কী বলে?
- দেহ গঠনে ক্যালসিয়ামের পরে কোন খনিজ পদার্থ গুরুত্বপূর্ণ?
- পুষ্টি চাহিদা পূরণের জন্য প্রয়োজন - i. দামি খাদ্য নির্বাচনii. পুষ্টিকর খাদ্য নির্বাচনiii. সঠিক পদ্ধতিতে রন্ধননিচের কোনটি সঠিক?
- শর্করা জাতীয় কার্বোহাইড্রেট - i. অদানাদারii. পানিতে দ্রবণীয়iii. স্বাদে মিষ্টিনিচের কোনটি সঠিক?
- ভিটামিন এ রেটিনল রূপে থাকে- i. ডিমেii. মাখনেiii. সবুজ শাকসবজিতেনিচের কোনটি সঠিক?
- ভিটামিন ডি এর অভাবে শিশুদের কোন রোগ হয়?
- উদ্ভিজ্জ প্রোটিন হলো- i. সয়াবিনii. পনিরiii. ডালনিচের কোনটি সঠিক?
- আয়োডিনের অভাবে যেসব রোগ হয়- i. ক্রিটিনিজমii. হাইপোথাইরয়েডিজমiii. গলগণ্ডনিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্য কোন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে দেহকোষে জারিত হয়ে তাপশক্তি উৎপন্ন করে?
- কোয়াশিওরকর শব্দটির উৎপত্তি কোন দেশের ভাষা থেকে?
- প্রোটিন ও ক্যালরির অভাবজনিত অপুষ্টিকে সংক্ষেপে কী বলে?
- আরাফের আয়োডিনের অভাবে ক্রিটিনিজম হয়েছে। এর ফলে তার মধ্যে যেসব লক্ষণ রয়েছে সেগুলো হলো- i. মানসিক প্রতিবন্ধীii. বামনত্বiii. ওজন বৃদ্ধিনিচের কোনটি সঠিক?
- আমাদের মাংসপেশির সঞ্চালন হয়ে থাকে-i. হাঁটাচলা করায়ii. ওঠাবসা করায়iii. খেলাধুলা করায়নিচের কোনটি সঠিক?
- ডাই অর্থ কী?
- প্রোটিন দিয়ে তৈরি হয়-i. এনজাইমii. হরমোনiii. পিত্তলবণনিচের কোনটি সঠিক?
- রিতুর ভাইয়ের বয়স ৪ বছর। তার জন্যে অতিরিক্ত অত্যাবশ্যকীয় অ্যামাইনো এসিড কোনটি?
- মানবদেহে পানির পরিমাণ -
- কীসের মাধ্যমে আমাদের দেহের বৃদ্ধি সাধন হয়?
- কোন ভিটামিন চর্বিতে দ্রবণীয়?
- দেহের কোষের ক্ষয়পূরণের জন্য কী প্রয়োজন?
- কোনটি পেলেগ্রা প্রতিরোধকারী ভিটামিন?
- পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন হলো- i. ভিটামিন ইii. ভিটামিন সিiii. ভিটামিন বি কমপ্লেক্সনিচের কোনটি সঠিক?
