বাটারে কোনটির পরিমাণ বেশি থাকে?

Explanation: প্রশ্ন বিশ্লেষণ: বাটারে প্রধানত ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। এর মধ্যে ছোট চেইনের ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ বেশি। অপশন বিশ্লেষণ: A. CH3COOH: ভুল, এটি এসিটিক অ্যাসিড যা বাটারের প্রধান ফ্যাটি অ্যাসিড নয়। B. C3H7COOH: সঠিক, এটি বাটারের প্রধান ফ্যাটি অ্যাসিড। C. CH3(CH2)14COOH: ভুল, এটি দীর্ঘ চেইনের ফ্যাটি অ্যাসিড। D. CH3(CH2)16COOH: ভুল, এটি দীর্ঘ চেইনের ফ্যাটি অ্যাসিড। নোট: বাটারে ছোট এবং মাঝারি চেইনের ফ্যাটি অ্যাসিড বেশি থাকে, যা এর স্বাদ এবং গন্ধ নির্ধারণে গুরুত্বপূর্ণ।