বরফ তৈরি ও পচনশীল দ্রব্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়?
NITORরসায়ন দ্বিতীয় পত্রঅর্থনৈতিক রসায়নশিল্পের বর্জ্য দূষকসমূহ ও বর্জ্য রিসাইকেল (Topic Practice)NITOR - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
তরল অ্যামোনিয়া
Another Explanation (5): প্রশ্ন: বরফ তৈরি ও পচনশীল দ্রব্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়?
উত্তর: তরল অ্যামোনিয়া
ব্যাখ্যা:
তরল অ্যামোনিয়া একটি প্রাকৃতিক গ্যাস যা খুব দ্রুত ঠান্ডা হয় এবং ব্যাপক ঠাণ্ডা করার ক্ষমতা রাখে। এটি সাধারণত শীতলীকরণ ও সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে বরফ তৈরি এবং পচনশীল দ্রব্য (যেমন ফলমূল, শাকসবজি, মাছ ইত্যাদি) সংরক্ষণে।
- শীতলীকরণে: অ্যামোনিয়া তার উচ্চ ঠাণ্ডা করার ক্ষমতার জন্য ব্যবহৃত হয় বড় বড় শীতলীকরণ যন্ত্রে।
- পচনশীল দ্রব্য সংরক্ষণে: এর মাধ্যমে দ্রব্যগুলো দীর্ঘ সময় সতেজ রাখা যায়, কারণ এটি দ্রব্যের তাপমাত্রা কমিয়ে দেয়।