অগ্ন্যাশয় রসে বিদ্যমান এনজাইম কোনটি?

অগ্ন্যাশয় রসে বিদ্যমান এনজাইমসমূহের ব্যাখ্যা

অগ্ন্যাশয় (প্যানক্রিয়াস) থেকে নিঃসৃত এনজাইমসমূহ মূলত খাদ্য হজমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এগুলোর মাধ্যমে খাদ্য থেকে পুষ্টি উপাদানগুলো সহজে শোষণযোগ্য রূপে রূপান্তরিত হয়।

অগ্ন্যাশয় থেকে নিঃসৃত প্রধান এনজাইমসমূহ:

• ট্রিপসিন (Trypsin) 🥄
• কিমো ট্রিপসিন (Chymotrypsin) 🥄
• অ্যামাইলেস (Amylase) 🥖
• লিপেস (Lipase) 🥑

বিশেষ করে, ট্রিপসিন 🧬

ট্রিপসিন হলো একটি প্রোটিয়াস এনজাইম যা প্রোটিনকে ছোট ছোট পেপটাইডে ভেঙে দেয়। এটি অগ্ন্যাশয় থেকে নিঃসৃত নিউক্লিয়াসে সক্রিয় হয় এবং খাদ্যনালিতে প্রোটিন হজমে সহায়ক।

নির্ণয়

সারাংশে, অগ্ন্যাশয় রসে বিদ্যমান প্রধান এনজাইম হলো ট্রিপসিন 🧬, যা মূলত প্রোটিনের হজমে জোরদার ভূমিকা পালন করে।