গাটের কোন অংশ খাদ্য শোষণ করে?

1. আ???্ত্র (Small Intestine): এটি গাটের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশ যেখানে খাদ্য পরিপাকের পর পুষ্টি উপাদানগুলো শোষিত হয়। এখানে বিভিন্ন এনজাইমের সাহায্যে খাদ্য ভেঙে পুষ্টি উপাদানে রূপান্তরিত হয় এবং শরীরের রক্তের মাধ্যমে তা শরীরের বিভিন্ন অংশে পৌঁছে যায়।
2. গাটের অন্যান্য অংশ: যেমন অন্ননালি (stomach), খাদ্য ভেঙে পেপটিক অ্যাসিড উৎপন্ন করে, তবে এটি মূলত খাদ্য গুলিয়ে দেয় ও প্রাথমিক পরিপাকের জন্য কাজ করে।
3. অতঃপর, শোষণ মূলত আন্ত্রের মাধ্যমে ঘটে।

• Crop: এটি হলো পাখির অঙ্গ যা খাবার ধারণ করে এবং সাময়িকভাবে সংরক্ষণ করে।
• খাদ্য শোষণের জন্য মূল অংশ নয়, বরং খাওয়ার আগে বা পরে খাবার সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়।
• প্রধানত পাখির খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের প্রথম ধাপ হিসেবে কাজ করে।

Ileum এর ব্যাখ্যা

• আইলিয়াম হল ছোট অন্ত্রের সবচেয়ে দীর্ঘ অংশ, যা ডোয়ডেনাম ও জেজুনামের পরে অবস্থিত।
• এটি মূলত খাদ্য থেকে পুষ্টি উপাদান শোষণের জন্য দায়ী।
• আইলিয়ামে বিভিন্ন ধরণের শোষক কোষ রয়েছে, যেমন ভেসেল, লিম্ফের টিউবুল ও শোষক কোষ।
• এখানে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান যেমন ভিটামিন B12 এবং লিপিড শোষিত হয়।
• আইলিয়াম খাদ্য উপাদানের অবশিষ্ট অংশের শোষণ সম্পন্ন করে, যা পরে বড় অন্ত্রের মাধ্যমে শরীরের মধ্যে প্রবেশ করে।

• Stomach: এটি খাদ্য পরিপাকের জন্য মূল অঙ্গ।
• খাদ্য এই অঙ্গের মধ্যে মিশ্রিত হয় এবং রাসায়নিক পরিপাকের জন্য প্রস্তুত হয়।
• তবে, স্টমকে খাদ্য থেকে পুষ্টি শোষণের কাজ হয় না।

• Rectum: রেকটাম হলো অন্ত্রের সর্বশেষ অংশ, যেখানে পাকস্থলির থেকে আসা অবশিষ্ট খাদ্য ও বর্জ্য জমা হয়। এটি মূলত বর্জ্য সংরক্ষণ করে এবং পরবর্তীতে ফেলা নিশ্চিত করে।