ইস্ট (Yeast) কী?
A. একটি ভাইরাস
B. একটি ছত্রাক
C. একটি ব্যাকটেরিয়া
D. একটি ফার্ন
সঠিক উত্তরঃ
B.
একটি ছত্রাক
Explanation: ইস্ট এক ধরনের এককোষী মৃতজীবী ছত্রাক। পাকা ফল, আখ, খেজুর, তাল ইত্যাদির মিষ্টি রসে জন্মায় । ঈস্ট থেকে বি-কমপ্লেক্স ট্যাবলেট প্রস্তুত হয়। ইস্ট থেকে প্রাপ্ত উৎসেচক জাইমেজ বিভিন্ন শিল্পে ব্যবহার হয়। বেকারি শিল্পে ইস্ট পাউরুটি, কেক প্রভৃতি খাবার তৈরি করার জন্য ব্যবহার করা হয়।
Related Questions (Any University/Year)
- মানুষের ক্রোমোসোমের সংখ্যা কত?
- মাধ্যাকর্ষণজনিত ত্বরণ সর্বোচ্চ কোথায়?
- পানির ছোট ফোটা পানির যে গুণের জন্য গোলাকৃতি হয়-
- ৮১৭O আইসোটোপের নিউট্রন সংখ্যা কত?
- নিচের কোনটি যকৃতের রোগ-
- মেরুরেখা বা অক্ষের দক্ষিণ প্রান্ত বিন্দুকে বলা হয়-
- বাংলাদেশের উপর দিয়ে যে ভৌগোলিক কাল্পনিক রেখা গেছে তার নাম কী?
- এইডস প্রতিরোধের ক্ষেত্রে কোনটি অধিকতর কার্যকর?
- ভূপৃষ্ঠে কোন ধাতু সবচেয়ে বেশি আছে?
- কোনটি রাসায়নিক পরিবর্তন নয়?
- কোন প্রকার মাটির পানি ধারণ ক্ষমতা সবচেয়ে বেশি?
- কোন ধাতু পানি অপেক্ষা হালকা?
- আয়নার পশ্চাতে কোন ধাতু ব্যবহৃত হয়?
- কোন লোহার বেশি পরিমাণ কার্বন থাকে?
- “সুশাসন বলতে রাষ্ট্রের সঙ্গে সুশীল সমাজের, সরকারের সঙ্গে শাসিত জনগণের, শাসকের সঙ্গে শাসিতের সম্পর্ক বোঝায়”-উক্তিটি কার?
- সমুদ্রপৃষ্ঠে বায়ুর স্বাভাবিক চাপ-
- গাছের প্রাণ আছে- কে প্রমাণ করেন?
- ডিজিটাল টেলিফোনের প্রধান বৈশিষ্ট্য কী?
- সুশাসনের মূল ভিত্তি কী?
- যেসব নিউক্লিয়াসের নিউট্রন সংখ্যা সমান কিন্তু ভর সংখ্যা সমান নয় তাদের বলা হয় -
- পৃথিবীর সর্বত্র দিবারাত্রি সমান হয়-
- সবুজ আলোতে একটি হলুদ রঙের বস্তুকে কিরঙের দেখাবে?
- রংধনু সৃষ্টির বেলায় পানির কণাগুলো–
- কোন রঙের আলোর বিচ্যুতি সবচেয়ে বেশি?
- ‘গ্রিনহাউজ ইফেক্টের’ পরিণতিতে বাংলাদেশের সবচেয়ে গুরুতর প্রত্যক্ষ ক্ষতি কি হবে?
- মনিটরের কাজ হলো-
- ক্রমশ ব্যারোমিটারে পারদের উচ্চতা বৃদ্ধি কীসের ইঙ্গিত দেয়?
- নিউমোনিয়া রোগে আক্রান্ত হয় মানবদেহের-
- তাপে কোন ভিটামিন নষ্ট হয়?
- শূন্য মাধ্যমে নিচের ৩টি বস্তুকে একসঙ্গে ছেড়ে দিলে কোনটি আগে মাটিতে পড়বে?
- সবচেয়ে বেশি সালোকসংশ্লেষণ হয়–
- কোন রঙের কাপে চা তাড়াতাড়ি ঠান্ডা হয়?
- ফনোগ্রাফ কে আবিষ্কার করেন?
- কোন শব্দ শোনার পরে কত সেকেন্ড পর্যন্ত এর রেশ আমাদের মস্তিষ্কে থাকে?
- সৌরজগতের কোন গ্রহের সবচেয়ে বেশি উপগ্রহ আছে?
- কোনটির তরঙ্গদৈর্ঘ্য সবচেয়ে কম?
- নাইট্রোজেন গ্যাস থেকে কোন সার প্রস্তুত করা হয়?
- কোনটি এন্টিবায়োটিক?
- পরিবেশের সাথে জীবদেহের সম্পর্ক সম্বন্ধীয় বিজ্ঞান-
- মৌলিক পদার্থের ক্ষুদ্রতম কণা যা রাসায়নিক প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে তাকে বলা হয়–
