লিপিড নয় কোনটি?

প্রশ্ন: লিপিড নয় কোনটি?

লিপিড হলো এক ধরনের জৈব যৌগ যা সাধারণত ফ্যাট, তেল ও স্তরীয় পদার্থের মধ্যে পাওয়া যায়। এই যৌগগুলি মূলতঃ কার্বন, হাইড্রোজেন ও অক্সিজেন দিয়ে গঠিত। লিপিডের গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হলো এগুলি পানির সঙ্গে মিশে না এবং শক্তি সংরক্ষণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

উত্তর: ডেক্সট্রিন (Dextrin) 🧪

ডেক্সট্রিন মূলতঃ কার্বোহাইড্রেট, যা স্টার্চের হাইড্রোলাইসিসের ফলাফল। এটি সাধারণতঃ খাদ্যশস্য ও শাকসবজিতে পাওয়া যায়। ডেক্সট্রিন লিপিড নয়, বরং এটি কার্বোহাইড্রেটের একটি উপাদান।

তালিকা: লিপিডের বিভিন্ন ধরনের

• ফ্যাট (Fat)
• তেল (Oil)
• স্টেরয়েড (Steroids)
• ফসফোলিপিড (Phospholipids)

প্রধান পার্থক্য: লিপিড বনাম ডেক্সট্রিন

সুতরাং, ডেক্সট্রিন লিপিড নয়। এটি একটি কার্বোহাইড্রেট।