কোন প্রক্রিয়ায় কিসমিস ও শুটকি সংরক্ষণ করা হয়?
A. Pickling
B. Deep freezing
C. Case hardening
D. Curing
MAPSUB_26a05b86CHA_e70ce8bbপ্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল (Topic Practice)MAP - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
C.
Case hardening
Explanation: Solution:
জেনে রাখো: Curing → মাছ, মাংস, কাঁচা ফল, সবজি; Pickling → কাঁচা ফল।
[হাজারী স্যার: সংস্করণ-২০২২, পৃষ্ঠা-৫৬২]
Related Questions (Any University/Year)
- নিরাপদ কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে পরিচিত কোনটি?
- সায়ট্রিক এসিডের pH কত?
- কোনটি মাংস ও মাংসজাত খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট?
- What is the pH of citric acid used as food preservative?
- সল্টিং প্রক্রিয়ায়, খাদ্য সংরক্ষণের সময় নিচের কোনটি ঘটে?
- প্রাকৃতিক ফুড প্রিজারভেটিভস হিসাবে ব্যবহৃত হয়-
- নিচের কোনটি অক্সিজেন শোষণকারী অ্যান্টি অক্সিডেন্ট নয়?
- Which one is not oxygen absorbing antioxidant?
- নিরাপদ কৃত্রিম খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে পরিচিত কোনটি?
- নিচের কোনটি কিলেটিং এজেন্ট?
- ফুড প্রিজারভেটিভ হিসাবে ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH কত?
- Which is natural food preservative?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক?
- নিচের কোনটি অক্সিজেন শোষণকারী অ্যান্টি অক্সিডেন্ট নয়?
- নিচের কোনটি অক্সিজেন শোষণকারী অ্যান্টি অক্সিডেন্ট নয়?
- কোল্ড ক্রিম প্রস্তুতিতে প্রিজারভেটিভ রূপে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- Which one of the following is chelating agent?
- Which one is known as safe food preservative?
- অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট হিসেবে ব্যবহার করা যায় নিচের কোনটি?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টি অক্সিডেন্ট নয়?
- নিচের কোনটি কিলেটিং এজেন্ট?