ক্ষুদ্রান্ত্রে ভিটামিন শোষণে সহায়তা করে-

Another Explanation (5): প্রশ্নের উত্তর: পিত্ত লবণ। ব্যাখ্যা: ক্ষুদ্রান্ত্রে ভিটামিন শোষণে পিত্ত লবণের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। পিত্ত লবণ মূলতঃ লিপিডের সাথে মিশে চর্বির বিচ্ছিন্নতা বা বিভাজন (emulsification) ঘটায়। এই প্রক্রিয়ার মাধ্যমে চর্বি ক্ষুদ্র অণুতে পরিণত হয়, যা সহজে শরীরের অন্ত্রের শোষণকার্য সম্পন্ন করে। বিশেষ করে, জলনির্মিত ভিটামিনগুলি (যেমন ভিটামিন A, D, E, K) চর্বির সাথে সংযুক্ত হয়ে শোষিত হয়, তাই পিত্ত লবণের উপস্থিতি শোষণ প্রক্রিয়াকে সহজ করে তোলে। সুতরাং, ক্ষুদ্রান্ত্রে ভিটামিন শোষণে পিত্ত লবণ অপরিহার্য, কারণ এটি চর্বির বিভাজন ও ভিটামিনের অন্তর্ভুক্তির জন্য অবদান রাখে।

Option A Explanation:

• এনজাইম: এনজাইম হলো প্রাকৃতিক বা জীবন্ত কোষ দ্বারা উৎপাদিত প্রোটিন ধরনের জৈব রাসায়নিক উপাদান, যা রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া দ্রুততর করে।
• এরা জীববৈচিত্র্যে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে যেমন পুষ্টি প্রক্রিয়া, ডিহাইড্রেশন, ক্ষয়প্রাপ্তির প্রতিরোধ ইত্যাদি।
• উদাহরণস্বরূপ, অ্যামাইলেস, লিপেজ, ট্রান্সফারেজ ইত্যাদি বিভিন্ন ধরণের এনজাইম পাওয়া যায়।
• এনজাইম সাধারণত কোষের ভিতরে বা বাইরে কাজ করে এবং নির্দিষ্ট প্রক্রিয়া সম্পাদনে সহায়তা করে।

Option B Explanation:

• HCl (হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড): ক্ষুদ্রান্ত্রে ভিটামিন শোষণে সহায়তা করে।
• অম্লের উপস্থিতিতে খাদ্যভাগের পচন ও ভাঙন সহজ হয়।
• বিশেষ করে, ভিটামিন B12 এর শোষণে HCl অপরিহার্য, কারণ এটি রূপান্তরিত করে ভিটামিন B12 এর সক্রিয় রূপ।
• এছাড়াও, HCl পুষ্টি সংশ্লেষণ ও খাদ্যদ্রব্যের হজমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

Option C Explanation:

• হরমোন: এটি রক্তের মাধ্যমে পরিবহন হয় এবং বিভিন্ন অঙ্গ ও টিস্যুকে নিয়ন্ত্রণ ও সমন্বয় করতে সাহায্য করে।
• শরীরের বিভিন্ন কার???যকলাপ যেমন বৃদ্ধি, বিপাক, প্রজনন, এবং মেজাজ নিয়ন্ত্রণে হরমোন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
• এটি সাধারণত গ্রন্থি থেকে নিঃসরণ হয়, যেমন থাইরয়েড গ্রন্থি, অ্যাড্রেনাল গ্রন্থি, পিটিউটারি গ্রন্থি ইত্যাদি।
• হরমোনের কার্যকলাপ ধীরগতি সম্পন্ন হলেও দীর্ঘস্থায়ী প্রভাব ফেলে।
• উদাহরণস্বরূপ: ইনসুলিন, অ্যাড্রেনালিন, এস্ট্রোজেন, টেষ্টোস্টেরোন ইত্যাদি।

Option D Explanation:

• পিত্ত লবণ: পিত্ত লবণ ক্ষুদ্রান্ত্রে ভিটামিনের শোষণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
• এটি ফ্যাটের অ্যাভ্যাশন (অবক্ষয়) প্রক্রিয়াকে সহায়তা করে, যা ভিটামিন A, D, E, এবং K এর শোষণে সহায়ক হয়।
• পিত্ত লবণ ফ্যাটের সাথে মিশ্রিত হয়ে তাদের ক্ষুদ্রান্ত্রের জলীয় পরিবেশে দ্রবণীয় করে তোলে, ফলে শরীর সহজে ভিটামিন শোষণ করতে পারে।