ইলিশ মাছ প্রক্রিয়াজাতকরণের উত্তম পদ্ধতি কোনটি?
A. হিমায়িতকরণ
B. লবণজাতকরণ
C. বরফজাতকরণ
D. ধূমায়িতকরণ
সঠিক উত্তরঃ
B.
লবণজাতকরণ
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- পুকুরে চুন প্রয়োগের ফলে -i. পানির ঘোলাতু বজায় থাকেii. পরজীবী ও রোগ-জীবাণু ধ্বংস হয়iii. সারের কার্যকারিতা বাড়েনিচের কোনটি সঠিক?
- মাছের ক্ষত রোগ হলে -i. গায়ে ছোট ছোট লাল বর্ণের দাগ পড়েii. খাদ্য গ্রহণ ক্ষমতা কমে যায় iii. ফুলকার স্বাভাবিক রং নষ্ট হয়নিচের কোনটি সঠিক?
- বর্তমানে বাংলাদেশের মোট জনগোষ্ঠীর কত শতাংশ লোক মৎস্য কার্যক্রমে নিয়োজিত?
- রাজপুঁটি মাছের হেক্টর প্রতি ফলন কত টন?
- প্লাংকটন কী?
- বাংলাদেশের অভ্যন্তরীণ মুক্ত জলাশয় হলো- i. নদীii. পুকুরiii. বিলনিচের কোনটি সঠিক?
- মাছের পেট ফুলা রোগ কোনটির কারণে হয়?
- মাছ খাবি খাওয়ার কারণ কোনটি?
- বছরে চার বার ডিম দিয়ে বাচ্চা ফুটায় কোনটি?
- শীতকালে একটানা কত ঘণ্টার বেশি মাছ পরিবহন ঠিক নয়?
- মাছে বিষাক্ত দ্রব্য ব্যবহারের ফলে সৃষ্টি হয়- i. ক্যান্সারii. বন্ধ্যাত্বiii. স্নায়ুবৈকল্যনিচের কোনটি সঠিক?
- মাৎস্য কোনটি?i. বুইii. কাতলাiii. চিংড়িনিচের কোনটি সঠিক?
- নির্গমনশীল উদ্ভিদের অন্তর্ভুক্ত-i. টোপাপানাii. আড়ালিiii. কলমি লতানিচের কোনটি সঠিক?
- মৌসুমি পুকুরে চাষযোগ্য মাছ কোনটি?
- রাজপুঁটির পুকুরে প্রতি শতকে কত গ্রাম ইউরিয়া প্রয়োগ করতে হয়?
- গলদা চিংড়ির বৈশিষ্ট্য হলো- i. শিরোবক্ষে খাঁজকাটা করাত বিদ্যমানii. স্বজাতিভোজী ডিম বুকে ধারণ কর নাiii. হালকা নীল বা সবুজ ডোরা দাগ থাকে নিচের কোনটি সঠিক?
- বাগদা চিংড়ি চাষ করা যায় -
- চিংড়ির খোলস বদলানোর প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- বাগদা চিংড়ি চাষে প্রতি শতকে কতটি পোনা মজুদ করা হয়?
- রাইপেনিং করা হয় কোনটিতে?
- রাজপুঁটি মাছের চাষ বৈশিষ্ট্য -i. গভীর জলাশয়ে জীবনচক্র সম্পন্ন করেii. কম অক্সিজেন যুক্ত পানিতে চাষ করা যায়iii. অধিক তাপমাত্রার পানিতে চাষ করা যায়নিচের কোনটি সঠিক?
- বর্তমানে বাংলাদেশের মোট জনগোষ্ঠীর কত শতাংশ লোক মৎস্য কার্যক্রমে নিয়োজিত?
- মাছ পানিতে দ্রুতগতিতে ছোটাছুটি করে এবং শক্ত বস্তুতে গা ঘষে কোনটির কারণে?
- অভ্যন্তরীণ বদ্ধ জলাশয়ে মাছ উৎপাদনে বিশ্বে বাংলাদেশের অবস্থান কত তম?
- চিংড়ি কোন উপাঙ্গ দ্বারা খাদ্য গ্রহণ ও আত্মরক্ষার কাজ করে?
- বর্তমানে আমাদের দেশে জনপ্রতি মাছের বার্ষিক চাহিদা কত কেজি?
- নার্সিং হাঁপায় নাইলোটিকা মাছের পোনা মজুদ করে কতদিন পর্যন্ত পালন করতে হয়?
- ফরমালিনযুক্ত মাছের - i. আঁইশ শুষ্ক হয়ii. গায়ে মাছি বসেiii. ফুলকা কালচে হয়নিচের কোনটি সঠিক?
- ঘেরে গলদা চিংড়ি চাষে মাটির pH কত হয়?
- পুকুরে প্রাকৃতিক খাদ্য আছে কিনা রহিম কীভাবে পরীক্ষা করবে?i. হাত ডুবিয়েii. পানির রং দেখেiii. গ্লাস দিয়েনিচের কোনটি সঠিক?
- বিধি বহির্ভূতভাবে মাছ সংরক্ষণে কোন দ্রব্যটি ব্যবহার করা হয়?
- নিচের কোনটি উদ্ভিদভোজী মাছ?
- অভ্যন্তরীণ জলাশয়ের অন্তর্ভুক্ত -i. সুন্দরবনের জলাভূমিii. মহীসোপানiii.. বাঁওড়নিচের কোনটি সঠিক?
- আধা নিবিড় চাষ পদ্ধতিতে গলদা চিংড়ি চাষ করা যায় - i. পুকুরেii. লবণক্ষেতেiii. ঘেরেনিচের কোনটি সঠিক?
- শুঁটকিকরণের জন্য মাছের জলীয় অংশ শতকরা কত ভাগে নামিয়ে আনা হয়?
- জামাল কামাল পদ্ধতিতে চিংড়ি সংরক্ষণ করে?
- পুকুরে সম্পূরক খাদ্য দেওয়া হয় কেন?
- উদ্দীপকের মাছটির বৈশিষ্ট্য -i. গায়ের রঙ উজ্জল রূপালি বর্ণেরii. কম অক্সিজেনে টিকে থাকতে পারেiii. গম ক্ষেতেও চাষ করা যায়নিচের কোনটি সঠিক?
- মজিদের চিংড়িতে এ রোেগ আক্রমণের কারণ কী?
- উক্ত মাছগুলো কেন রাক্ষুসে মাছ?
