ইস্টের সংশ্লিষ্টতা নেই কোন শিল্পে?
A. মদ্য শিল্পে (Wine industry)
B. রুটি শিল্পে (Bakery)
C. সাইট্রিক এসিড উৎপাদন
D. এক কোষীয় প্রোটিন (Single-cell-protein) তৈরিতে
সঠিক উত্তরঃ
C.
সাইট্রিক এসিড উৎপাদন
Explanation: ইস্ট একধরনের আদিকোষী অণুজীব যা প্রকৃতিতে খুবই সহজলভ্য। এটা বেকারি শিল্পে পাউরুটি, কেকসহ নানা খাবার তৈরি, চোলাই বিয়ার ও মদ্য তৈরি, ত্বক ও চুলের যত্নে, ডায়েটে সম্পূরক খাদ্য হিসেবে, ওষুধ তৈরি ইত্যাদি ক্ষেত্রে বহুল ব্যবহৃত হয়। সাইট্রিক এসিড উৎপাদনে ইস্টের কোনো সংশ্লিষ্টতা নেই। সাইট্রিক এসিড উৎপাদনে ব্যবহার করা হয় পেনিসিলিয়াম।
Related Questions (Any University/Year)
- ক্লোরোফর্ম ব্যবহৃত হয়
- ভূমিকম্প নির্ণায়ক যন্ত্র–
- ক্যাসেটের ফিতার শব্দ রক্ষিত থাকে কী হিসেবে?
- একজন পূর্ণবয়স্ক লোকের প্রতিদিন পানি গ্রহণ করা প্রয়োজন প্রায়-
- স্যাটেলাইট প্রেরণকারী দেশের তালিকায় বাংলাদেশের অবস্থান কততম?
- কিসের সাহায্যে সমুদ্রের ও কুয়ার গভীরতা নির্ণয় করা যায়?
- সর্বাধিক স্নেহজাতীয় পদার্থ কোন খাদ্যে বিদ্যমান?
- ‘এভিকালচার’ বলতে কী বুঝায়?
- চাঁদে নিয়ে গেলে কোনো বস্তুর ওজন-
- উপকূলে কোনো একটি স্থানে পর পর দুটি জোয়ারের সময়ের ব্যবধান হলো-
- মাধ্যকর্ষণ শক্তি আবিষ্কার করেন-
- পানির ছোট ফোটা পানির যে গুণের জন্য গোলাকৃতি হয়-
- সুন্দরবনের আয়তন প্রায় কত বর্গ কিলোমিটার?
- কোনটি অপুষ্পক উদ্ভিদ নয়?
- সততার জন্য সদিচ্ছা’র কথা বলেছেন-
- বুদ্ধাঙ্ক (IQ) এর পরিমাপ অনুযায়ী প্রতিভাবানদের বুদ্ধাঙ্ক মাত্রা-
- মানুষের কোন ক্রিয়া নীতিবিদ্যার আলোচ্য বিষয়?
- বজ্রবৃষ্টির ফলে মাটিতে উদ্ভিদের কোন খাদ্য উপাদান বৃদ্ধি পায়?
- নাইট্রোজেন থেকে কোন সার তৈরি করা হয়?
- যেসব নিউক্লিয়াসের প্রোটন সংখ্যা সমান কিন্তু ভরসংখ্যা সমান নয়, তাদের বলা হয়–