ইস্টের সংশ্লিষ্টতা নেই কোন শিল্পে?
A. মদ্য শিল্পে (Wine industry)
B. রুটি শিল্পে (Bakery)
C. সাইট্রিক এসিড উৎপাদন
D. এক কোষীয় প্রোটিন (Single-cell-protein) তৈরিতে
সঠিক উত্তরঃ
C.
সাইট্রিক এসিড উৎপাদন
Explanation: ইস্ট একধরনের আদিকোষী অণুজীব যা প্রকৃতিতে খুবই সহজলভ্য। এটা বেকারি শিল্পে পাউরুটি, কেকসহ নানা খাবার তৈরি, চোলাই বিয়ার ও মদ্য তৈরি, ত্বক ও চুলের যত্নে, ডায়েটে সম্পূরক খাদ্য হিসেবে, ওষুধ তৈরি ইত্যাদি ক্ষেত্রে বহুল ব্যবহৃত হয়। সাইট্রিক এসিড উৎপাদনে ইস্টের কোনো সংশ্লিষ্টতা নেই। সাইট্রিক এসিড উৎপাদনে ব্যবহার করা হয় পেনিসিলিয়াম।
Related Questions (Any University/Year)
- কোনটি ছোঁয়াচে রোগ?
- খাদ্য তৈরির জন্য উদ্ভিদ বায়ু থেকে গ্রহণ করে-
- পৃথিবীর সর্ববৃহৎ তামার খনি কোন দেশে অবস্থিত?
- উচ্চ পর্বতের চূড়ায় উঠলে নাক দিয়ে রক্তপাতের সম্ভাবনা থোকে; কারণ উচ্চ পর্বত চূড়ায়-
- যে সর্বোচ্চ শ্রুতি সীমার উপরে মানুষ বধির হতে পারে তা হচ্ছে–
- ভারী পানির রাসায়নিক সংকেত–
- বিলিরুবিন তৈরি হয়-
- তড়িৎশক্তি শব্দশক্তিতে রূপান্তরিত হয় কোন যন্ত্রের মাধ্যমে?
- দুধ দাঁতের সংখ্যা
- মানবদেহে শক্তি উৎপাদনের প্রধান উৎস-
- HPLC এর পূর্ণরূপ কী?
- সৌরকোষের বিদ্যুৎ রাতেও ব্যবহার করা সম্ভব যদি এর সঙ্গে থাকে–
- ক্যান্সার চিকিৎসায় ব্যবহৃত গামা বিকিরণের উৎস হলো–
- ‘সিএফসি’ কী ক্ষতি করে?
- কম্পিউটারের হার্ডওয়্যারের মধ্যে থাকে-
- রক্তে কোলেস্টেরোল-এর পরিমাণ বেড়ে গেলে কোনটি খাওয়া উচিত নয়?
- রাসায়নিক অগ্নিনির্বাপক কাজ করে অগ্নিতে-
- বিদ্যুৎ শক্তির বাণিজ্যিক একক কী?
- প্রবল জোয়ারের কারণ, এ সময়-
- উত্তর গোলার্ধ সূর্যের নিকটতম স্থানে অবস্থান করে-
- সবচেয়ে কঠিন পদার্থ-
- পৃথিবীর নিকটতম গ্রহ কোনটি?
- যে বায়ু সর্বদাই উচ্চচাপ অঞ্চল হতে নিম্নচাপ অঞ্চলের দিকে প্রবাহিত হয় তাকে বলা হয়-
- সূর্য থেকে পৃথিবীতে তাপ আসে-
- সৌরজগতের বৃহত্তম গ্রহ ---
- কোন বিজ্ঞানী রোগজীবাণু তত্ত্ব উদ্ভাবন করেন?
- উইন্ডমিলের সাহয্যে কী উৎপাদন করা হয়?
- ক্লোরোফিলবিহীন উদ্ভিদ হলো-
- সূর্যের আয়তন পৃথিবী অপেক্ষা বড় ---
- ভিটামিন ‘ই’-এর কাজ কি?
- কোন যন্ত্রের সাহায্যে যান্ত্রিক শক্তিকে বিদ্যুৎ শক্তিতে রূপান্তরিত করা হয়?
- গোল্ডেন মিন (Golden Mean) হলো-
- মেঘলা রাতে-
- হৃদযন্ত্রের সংকোচন হওয়াকে বলা হয়-
- মানুষের রক্তে কত ধরনের কণিকা আছে?
- বায়ুমণ্ডলের চাপের ফলে ভূগর্ভস্থ পানি লিফট পাম্পের সাহায্যে সর্বোচ্চ যে গভীরতা থেকে উঠানো যায়-
- গ্রিনিচে যখন সময় রবিবার সকাল ৬টা তখন এর ৯০° পূর্বদিকে অবস্থিত স্থানের সময় হবে–
- প্লবতা বেশি-
- CNG-এর অর্থ –
- ধুমকেতু শুমেকার লেভী-৯ এর ভাঙ্গা টুকরোটি কবে বৃহস্পতি গ্রহে আঘাত হানে?
