দুধ পাস্তুরিকরণের উদ্দেশ্য হলো-
i. অবাঞ্চিত জীবাণু ধ্বংস করা
ii. এনজাইম নিষ্ক্রিয় করা
iii. লেক্টোপিরিডেজ এনজাইম সক্রিয় করা
নিচের কোনটি সঠিক?
A. iও ii
B. i ও iii
C. ii ও iii
D. i ii ও iii
সঠিক উত্তরঃ
A.
iও ii
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- ছাগলকে কৃমির ওষুধ খাওয়াতে হয়-i. বর্ষার আগে ii. বর্ষার পরে iii. ৫ মাস একবার নিচের কোনটি সঠিক?
- প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর অনুযায়ী, দৈনিক জনপ্রতি দুধের চাহিদা কত মিলি?
- প্রক্রিয়াটি তৈরির জন্য উন্নত জাতের ঘাস হলো- i. নেপিয়ার ii. ভুট্টা iii. জার্মান নিচের কোনটি সঠিক?
- একটি দেশি জাতের গরুকে দৈনিক কত কেজি কাঁচা ঘাস খাওয়াতে হবে?
- গবাদিপশুর দানাদার খাদ্যে কতভাগ প্রোটিন থাকতে হবে?
- পূর্ণ বয়স্ক মহিষের খাদ্যে থাকবে- i. সবুজ ঘাস ১৫-৩০% ii. শস্য নাড়া ২-৫% iii. চাষকৃত ফডার ৫-৮% নিচের কোনটি সঠিক?
- কত সালে লুই পাস্তুর দুধ পচনের জীবাণুর ধারণা লাভ করেন?
- রেড চিটাগং জাতের গরুর বৈশিষ্ট্য কোনটি?
- জলাভূমির মহিষের ক্ষেত্রে সঠিক -i. গর্ভকাল ৩২৫-৩৩০ দিন ii. ওলান অপরিপক্ক ও ছোট iii. দেহ ব্যারেল এর মতো নিচের কোনটি সঠিক?
- আত্মকর্মসংস্থানে প্রাণিসম্পদ প্রত্যক্ষভাবে ভূমিকা রাখে?
- আমাদের দেশের জন্য গবাদি পশুর উপযোগী বাসস্থানi. খোলা ঘর পদ্ধতি ii. বাঁধা ঘর পদ্ধতি iii. চারণ পদ্ধতি নিচের কোনটি সঠিক?
- নাইট্রেটযুক্ত ফরেজকে কী প্রক্রিয়ায় সংরক্ষণ করা উচিত?
- গাভির দুধে থাকে- i. এন্টিজেন ii. এন্টিবডি iii. ভিটামিন এ নিচের কোনটি সঠিক?
- ইউরিয়া মোলাসেস ব্লক খাওয়ালে –i. গরুর ওজন বৃদ্ধি পায় ii. কর্মক্ষমতা ও প্রজননক্ষমতা বৃদ্ধি পায় iii. খড় জাতীয় খাদ্যের পাচ্যতা ও গ্রহণ ক্ষমতা কমে নিচের কোনটি সঠিক?
- মনিদের মহিষের কোন রোগ হয়েছিল?
- দুধ সংরক্ষণের সবচেয়ে উন্নত পদ্ধতি কোন্টি?
- পূর্ণবয়স্ক একটি দুধালো ছাগলকে দৈনিক কতটুকু দানাদার খাদ্য দেয়া প্রয়োজন?
- ১ লিটার অতিরিক্ত দুধ উৎপাদনের জন্য একটি গাভিকে কী পরিমাণ অতিরিক্ত দানাদার খাদ্য দিতে হয়?
- মহেশ তার এক-সারি বিশিষ্ট বদ্ধ গোেয়ল ঘরে ৩টি মহিষের জন্য কত সেমি জায়গা রাখবেন?
- সংরক্ষণের জন্য কোন জাতের ঘাস উত্তম?