কোন ব্যাকটেরিয়াটি মাংস প্রক্রিয়াজাতকরণে ব্যবহৃত হয়-
A. P.cerevisiae
B. Penicillium
C. Shigella
D. Pseudomonas
Unmesh.Practice.Bookজীববিজ্ঞান প্রথম পত্রঅণুজীবব্যাকটেরিয়া (Topic Practice)Unmesh.Practice.Book - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
P.cerevisiae
Explanation: বিভিন্ন ঈস্ট ও কতিপয় ছত্রাক (Penicillium, Aspergillus), ব্যাক্টেরিয়া (Pedicoccus cerevisiae, Bacillus sp.)- ফার্মেন্টেশন প্রক্রিয়াকে কাজে লাগিয়ে উৎপাদিত হচ্ছে মাংসজাত দ্রব্য, যেমন-দক্ষিণ আমেরিকায় কিউরেডহ্যাম (Curedham), মাছ হতে তৈরি জাপানে কাতসুবুশি (Katsuobushi) প্রভৃতি।
Related Questions (Any University/Year)
- ব্যাকটেরিয়ার গঠনে মাইটোকন্ড্রিয়ার অনুরূপ কাজ করে কোনটি?
- কোন ব্যাকটেরিয়া কলেরা রোগ সৃষ্টি করে?
- ব্যাকটেরিয়ার প্লাসমিড DNA -
- Salmonella কোন ধরনের ব্যাকটেরিয়া?
- কোষের আকৃতি অনুসারে ব্যাকটেরিয়াকে কতভাগে শ্রেণিবিন্যাস করা হয়?
- কোনটি এন্টিবায়োটিক?
- Acid fast bacilli নির্ণয়ের জন্য প্রযোজ্য-
- লফোট্রিকাস ব্যাকটেরিয়াতে ফ্ল্যাজেলা থাকে-
- প্রোক্যারিয়াট কোনটি?
- নিচের কোনটি ব্যাক্টেরিয়ানাশক?
- ব্যাকটেরিয়ার বৈশিষ্ট্য নয়-
- ব্যাকটেরিয়া কিসের সাহায্যে পোষক কোষের সাথে আবদ্ধ হয়?
- তীব্র ডায়রিয়া রোগে মৃত্যুর প্রধান কারণ-
- ব্যাকটেরিয়ার কোষে নিচের কোনটি উপস্থিত?
- সায়ানোব্যাকটেরিয়া কি?
- ব্যাকটেরিয়ার কোন অংশ শ্বসনে সাহায্য করে?
- What are the most likely caused of urinary tract infection?
- নিচের কোনটি ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগ?
- Which one is responsible for diarrhea?
- প্রোক্যারিওটিক জীবের উদাহরন হলো-