কোনটির আংশিক ভাঙ্গনের ফলে ম্যাল্টোজ তৈরি হয়?

A. স্টার্চ

B. সেলুলোজ

C. সুক্রোজ

D. গ্লাইকোজেন

Unmesh.Practice.Bookজীববিজ্ঞান প্রথম পত্রকোষ রসায়নকার্বোহাইড্রেট বা শর্করা (Topic Practice)Unmesh.Practice.Book - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥

সঠিক উত্তরঃ A. স্টার্চ

Explanation: ম্যালটোজ একটি ডাইস্যাকারাইড। এটি দুই অণু $\alpha$-D গ্লুকোজ তাদের -1,4 লিংকেজ দিয়ে সংযুক্ত হয়ে এক অণু ম্যালটোজ গঠন করে। সাধারণত স্টার্চ-এর আংশিক ভাঙ্গনের ফলে ম্যালটোজ তৈরি হয়। এটি আংশিক রিডিউসিং শ্যগার।

একাউন্টে প্রবেশ করুন

ওয়েবসাইট ব্যবহার করতে আপনার গুগল একাউন্ট দিয়ে লগইন করা বাধ্যতামূলক।