কোনটির আংশিক ভাঙ্গনের ফলে ম্যাল্টোজ তৈরি হয়?
A. স্টার্চ
B. সেলুলোজ
C. সুক্রোজ
D. গ্লাইকোজেন
Unmesh.Practice.Bookজীববিজ্ঞান প্রথম পত্রকোষ রসায়নকার্বোহাইড্রেট বা শর্করা (Topic Practice)Unmesh.Practice.Book - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
স্টার্চ
Explanation: ম্যালটোজ একটি ডাইস্যাকারাইড। এটি দুই অণু $\alpha$-D গ্লুকোজ তাদের -1,4 লিংকেজ দিয়ে সংযুক্ত হয়ে এক অণু ম্যালটোজ গঠন করে। সাধারণত স্টার্চ-এর আংশিক ভাঙ্গনের ফলে ম্যালটোজ তৈরি হয়। এটি আংশিক রিডিউসিং শ্যগার।
Related Questions (Any University/Year)
- রমজান মাসে ইফতারে সবাই চিনির সরবত ও তেলে ভাজা নানা ধরনের মুখরোচক খাবার খেতে পছন্দ করে।মুখরোচক খাবার তৈরিতে উদ্দীপকে উল্লিখিত উপাদানটির মানবদেহের ক্ষতিকারক দিক বিশ্লেষণ করো।
- কোনটি মনোস্যাকারাইড?
- কোনটি থেকে শুধু গ্লুকোজ পাওয়া যায়?
- গাভীর দুধে খাদ্য ক্যালরি (Kcal/100g) কত (w/v)%?
- উদ্ভিদের সালোকসংশ্লেষণ একটি অপরিহার্য প্রক্রিয়া। কিন্তু ক্লোরোপ্লাস্টে প্রথমে যা তৈরি হয় উদ্ভিদ তা সরাসরি গ্রহণ করতে পারতে না। এখানে তৈরিকৃত ১ম উপাদানটি পরবর্তীতে দুটি পৃথক খাদ্যোপাদানে পরিণত হয়।উদ্দীপকে উল্লেখিত কোরপ্লাস্টে প্রথম কোন উপাদানটি তৈরি হয়?
- ফ্রুট শ্যুগার কোনটি?
- উদ্ভিদের প্রধান ডাইস্যাকারাইড হল-
- গ্রেইপ শ্যুগার বলা হয় কোনটিকে?
- নিচের কোনটি মনোস্যাকারাইড?
- পলিস্যাকারাইডের একটি প্রাণীদেহের যকৃত ও পেশিকোষে জমা থাকে। যার গাঠনিক একক হল "ɑ-D গ্লুকোজ"। উদ্দীপকে উল্লিখিত পলিস্যাকারাইড অণুর গাঠনিক এককের নামকরণের কারণ ব্যাখ্যা কর।
- গ্লুকোজ থেকে গ্লাইকোজেন সংশ্লেষণের প্রক্রিয়াকে বলে-
- কোনটি গ্লুকোজের সাথে সমপরিমাণ যুক্ত হয়ে সুক্রোজ গঠিত হয় ?
- পলিস্যাকারাইডের একটি প্রাণীদেহের যকৃত ও পেশিকোষে জমা থাকে। যার গাঠনিক একক হল "ɑ-D গ্লুকোজ"। উদ্দীপকের পলিস্যাকারাইড এর সাথে উদ্ভিদদেহে সঞ্চিত পলিস্যাকারাইডের মিল ও অ-মিল রয়েছে-বিশ্লেষণ কর।
- কোনটি রিডিউসিং সুগার নয়?
- শর্করা বা কার্বোহাইড্রেট এর উপাদান কয়টি?
- দুধে কোন ধরনের শর্করা থাকে?
- মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য কোনটি একান্ত প্রয়োজন?
- নিচের কোনটির আঃ মিষ্টতা সবচেয়ে বেশি?
- স্টার্চের মনোস্যাকারাইড ইউনিটে কয়টি কার্বন পরমাণু থাকে?
- সেলুলোজের ব্যবহার নয় কোনটি?
- গ্লাইকোসাইডিক বন্ধন থাকে-
- ছয় কার্বন বিশিষ্ট মনোস্যাকারাইড নয় কোনটি?
- নিচের কোনটি ডাইস্যাকারাইড?
- সুক্রোজ-এর গলনাঙ্ক
- গ্লাইকোসাইডিক বন্ধনে তৈরি হয় ডাই স্যাকারাইড অলিগো স্যাকারাইড পলি স্যাকারাইডনিচের কোনটি সঠিক?
- নিচের কোনটি কিটো হেক্সোজ?
- তৃণলতায় সেলুলোজের পরিমাণ শতকরা কত?
- ইক্ষুর রসে কত % সুক্রোজ থাকে?
- গ্লুকোজের ১নং কার্বনে সংযুক্ত –OH মূলক উপরে থাকলে তাকে কী বলা হয়?
- রাইবোজ ও ডিঅক্সিরাইবোজ সুগার এর মধ্যে পার্থক্য লিখ।
- উদ্ভিদদেহ গঠনকারী পদার্থগুলোর কার্বন কাঠামো প্রদান করে-
- উদ্দীপকের যৌগটির নাম কি?
- গ্লাইকোজেন বিষয়ে নিচের কোনটি সঠিক?
- কলয়েড প্রকৃতির একটি উপাদান যা জীবদেহের গাঠনিক উপাদান হিসেবে কাজ করে। অন্য একটি জৈব পদার্থ যা উদ্ভিদদেহের কোষপ্রাচীরের মূল গাঠনিক উপাদান হিসেবে ভূমিকা রাখে।উদ্দীপকে উল্লিখিত দ্বিতীয় উপাদানটির গঠন বর্ণনা কর।
- দুধের চিনি নামে পরিচিত কোন শর্করা?
- রাইবোজ আবিষ্কার করেন কে?
- সেলুলোজ কত কার্বনবিশিষ্ট মনোস্যাকারাইডের পলিমার?
- রিডিউসিং (Reducing) শ্যুগার হলো-
- মি. 'X' বৈজ্ঞানিক দ্রব্যাদির দোকান হতে A ও B রাসায়নিক পদার্থ সমৃদ্ধ দুটি প্যাকেট কিনলেন। A ও B প্যাকেটে প্রাপ্ত বস্তুতে রাসায়নিক পদার্থ যথাক্রমে ৬-কার্বন বিশিষ্ট অ্যালডোজ এবং কিটোজ সুগার। পদার্থ দুটি পরস্পর আইসোমার হলেও প্রথমটি সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়ায় উৎপন্ন হয় এবং দ্বিতীয়টি সরাসরি উৎপন্ন হয় না।A ও B প্যাকেটের বস্তুতে প্রাপ্ত রাসায়নিক পদার্থের গাঠনিক সংকেতসহ বর্ণনা কর।
- নিম্নোক্ত কোন শর্করাটি Corn Sugar নামে পরিচিত?
