কোনটির আংশিক ভাঙ্গনের ফলে ম্যাল্টোজ তৈরি হয়?
A. স্টার্চ
B. সেলুলোজ
C. সুক্রোজ
D. গ্লাইকোজেন
Unmesh.Practice.Bookজীববিজ্ঞান প্রথম পত্রকোষ রসায়নকার্বোহাইড্রেট বা শর্করা (Topic Practice)Unmesh.Practice.Book - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
স্টার্চ
Explanation: ম্যালটোজ একটি ডাইস্যাকারাইড। এটি দুই অণু $\alpha$-D গ্লুকোজ তাদের -1,4 লিংকেজ দিয়ে সংযুক্ত হয়ে এক অণু ম্যালটোজ গঠন করে। সাধারণত স্টার্চ-এর আংশিক ভাঙ্গনের ফলে ম্যালটোজ তৈরি হয়। এটি আংশিক রিডিউসিং শ্যগার।
Related Questions (Any University/Year)
- নিচের কোনটি পেন্টাস্যাকারাইড
- জীববিজ্ঞান ক্লাসে শিক্ষক দুই ধরনের পলিস্যাকারাইড নিয়ে আলোচনা করছিলেন। যার একটিকে আমরা প্রধান খাদ্য হিসাবে প্রতিদিন খেয়ে থাকি। দ্বিতীয়টি সাধারণত গবাদিপশু খেয়ে থাকে।আমাদের প্রধান খাদ্যের উপাদানটির গঠন বর্ণনা কর।
- কোন এনজাইম স্টার্চকে ভেঙে ডেক্সটিনে রুপান্তরিত করে?
- চিত্র দুটি যোগ করলে কি উপাদান গঠিত হবে-
- রেশমের উপাদান কোনগুলো?
- কোনটি উদ্ভিদের ভারবহন করে?
- স্ট্যাকিওজ কোন ধরনের কার্বোহাইড্রেট?
- পলি স্যাকারাইড কী?
- DNA গঠনকারী শর্করা কয় কার্বন বিশিষ্ট?
- স্টার্চের মূল উপাদান কোনটি?
- ইক্ষুর রসে কত % সুক্রোজ থাকে?
- পাতায় প্রস্তুত কার্বোহাইড্রেট কী হিসেবে বিভিন্ন অঙ্গে প্রবাহিত হয়?
- আমরা যে চিনি থাই তা ভেঙ্গে শরীরে শক্তি উৎপন্ন হয়।উদ্দীপকের যৌগটির গাঠনিক এককগুলো উদ্ভিদের বৃদ্ধি ও বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ বিশ্লেষণ কর।
- উদ্ভিদের প্রধান ট্রান্সলোকেটেড সুগার কোনটি?
- অ্যামাইলেজ কোনটির সমগোত্রীয়?
- কোনটি 'সেলোবায়োজ'- এর ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়?
- রমজান মাসে ইফতারে সবাই চিনির সরবত ও তেলে ভাজা নানা ধরনের মুখরোচক খাবার খেতে পছন্দ করে।মুখরোচক খাবার তৈরিতে উদ্দীপকে উল্লিখিত উপাদানটির মানবদেহের ক্ষতিকারক দিক বিশ্লেষণ করো।
- ফলিক এসিড একটি -
- দুগ্ধ চিনি কোনটি?
- স্যাকারিনের আপেক্ষিক মিষ্টতা কত?