চামড়ার ট্যানিং-এ ক্রোমিয়াম লবণ ব্যবহার করা হলে কোন এনজাইমের আর্দ্রবিশ্লষণ বিক্রিয়া প্রতিহত হয়?

Explanation: প্রশ্ন বিশ্লেষণ: চামড়ার ট্যানিং-এ ক্রোমিয়াম লবণ প্রোটিন এনজাইম লাইপেজের আর্দ্রবিশ্লেষণ প্রতিহত করে। অপশন বিশ্লেষণ: A. ভুল, কারণ জাইমেজ গ্লাইকোলাইটিক এনজাইম। B. ভুল, কারণ ট্রিপসিন একটি প্রোটিওলাইটিক এনজাইম। C. ভুল, কারণ অ্যামাইলেজ শর্করা ভাঙে। D. সঠিক, কারণ লাইপেজ চর্বি ভাঙার এনজাইম। নোট: চামড়ার ট্যানিং প্রক্রিয়ায় প্রোটিন ভাঙন প্রতিহত করে শক্তিশালী কাঠামো তৈর?? করা হয়।