ডি-ল্যাকটিক এসিডের ঘূর্ণন কোণ কত?

Another Explanation (5): ডি-ল্যাকটিক এসিডের ঘূর্ণন কোণ বা অপটিক্যাল ঘূর্ণন (Optical Rotation) সাধারণত নির্ণয় করা হয় যখন এটি দ্রবণে দ্রবীভূত হয়। এই ঘূর্ণন কোণ নির্দিষ্ট তাপমাত্রা ও দ্রাবক পরিবেশে পরিমাপ করা হয়। ডি-ল্যাকটিক এসিডের ক্ষেত্রে, এর ঘূর্ণন কোণ সাধারণত +2.24° এর কাছাকাছি হয়, যা এর অপটিক্যাল অ্যাসিমেট্রির কারণে হয়। এটি বোঝায় যে, এই অ্যাসিড দ্রবণে আলোকে ডান দিকে ঘোরায় (ডাইরেকশনের জন্য "প্লাস" চিহ্ন দেওয়া হয়)। উপসংহার:

• ডি-ল্যাকটিক এসিডের ঘূর্ণন কো??? সাধারণত +2.24°।
• এটি অপটিক্যাল অ্যাসিমেট্রির কারণে হয়, যা আলোকে ডান দিকে ঘোরায়।
• এই মানটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রা ও পরিবেশে প্রযোজ্য।