কার্বোহাইড্রেটের শিকলের দৈর্ঘ্য বৃদ্ধি করতে প্রথমেই যার সাথে বিক্রিয়া করতে হয়, তা হল-

Another Explanation (5): প্রশ্নে বলা হয়েছে, কার্বোহাইড্রেটের শিকলের দৈর্ঘ্য বৃদ্ধি করতে প্রথমে যে উপাদানের সাথে বিক্রিয়া করতে হয়, তা হলো "HCN"। এরুপ বিক্রিয়ার প্রক্রিয়াটি মূলত অ্যালডোল বিক্রিয়া বা সংশ্লেষের সময় ঘটে থাকে, যেখানে হাইড্রোজেন সালফাইড বা হাইড্রোজেন নাইট্রাইডের মতো গ্রুপ যোগ করে শিকলের দৈর্ঘ্য বৃদ্ধি করা হয়। **ব্যাখ্যা:** 1. **প্রাথমিক ধাপ:** কার্বোহাইড্রেটের শিকলের দৈর্ঘ্য বাড়ানোর জন্য প্রথমে নিউক্লিয়োফিলিক অ্যাটাক হয়। এই ক্ষেত্রে, HCN (হাইড্রোজেন নাইট্রাইড) ব্যবহার হয় কারণ এটি একটি শক্তিশালী নিউক্লিয়োফিল যা অ্যালডিহাইড বা কেটোন গ্রুপের সাথে বিক্রিয়া করে নতুন সিআইএন (সাইন্যোট্রাইল) গ্রুপ যোগ করে শিকলের দৈর্ঘ্য বাড়ায়। 2. **প্রক্রিয়া:** - কার্বনyl গ্রুপের সাথে HCN বিক্রিয়া করে অ্যালডিহাইড বা কেটোনের সাথে সাইন্যোট্রাইল তৈরি হয়। - এই সাইন্যোট্রাইল গ্রুপের মাধ্যমে পরবর্তীতে হাইড্রোলাসিস বা বিক্রিয়ার মাধ্যমে আরও দীর্ঘ শিকল গঠিত হয়। 3. **উপসংহার:** এই বিক্রিয়ার মাধ্যমে শিকলের দৈর্ঘ্য বৃদ্ধি পায়, কারণ নতুন গ্রুপ যুক্ত হয় এবং বিক্রিয়ার মাধ্যমে শিকলের আকার বাড়ে। **সুতরাং,** প্রথমেই যার সাথে বিক্রিয়া করতে হয়, তিনি হলেন **"HCN"**।