স্বাভাবিক ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আর্দ্র বিশ্লেষণে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
A. জাইমেজ
B. ইনভার্টেজ
C. ম্যাল্টেজ
D. ডায়াস্টেজ
সঠিক উত্তরঃ
B.
ইনভার্টেজ
Explanation: 
[হাজারী স্যার: সংস্করণ-২০২২, পৃষ্ঠা-৬১৫]
[হাজারী স্যার: সংস্করণ-২০২২, পৃষ্ঠা-৬১৫]
Related Questions (Any University/Year)
- ইথানলের শিল্পোৎপাদনে কোন এনজাইম স্টার্চের আর্দ্র বিশ্লেষণ ঘটিয়ে মল্টোজ উৎপন্ন করে?
- ইনভার্ট চিনি হতে ইথানল তৈরি হয় কোন এনজাইমের সহায়তায়?
- Which enzyme is used in the hydrolysis of sucrose while preparing normal vinegar?
- ভিনেগারের pKa কত?
- আখের রস হতে মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতির বিক্রিয়া লিখ।
- ইথানোয়িক এসিড থেকে ভিনেগার প্রস্তুতিতে প্রয়োজনীয় রাসায়নিক বস্তু নয় কোনটি?
- গ্লোবার লবণের আণবিক সংকেত নির্দেশ করে নিচের কোনটি?
- মল্ট মিশ্রণে শতকরা কতটুকু ইথানল থাকে?
- কোন এনজাইমের প্রভাবে ইনভার্ট চিনি বিয়োজিত হয়ে ইথানল উৎপন্ন হয়?
- মল্ট ভিনেগারের প্রস্তুতিতে (NH4)2SO4 এবং (NH4)3PO4 এর ভূমিকা কী?