প্রশ্ন-৪১মি. জসীমের একটি আংগুরের বাগান আছে।আংগুর থেকে রস উৎপাদনের পর এটি ঘোলাটে দেখায়।রসকে স্বচ্ছ করার জন্য তিনি এর মধ্যে এক প্রকার বিশেষ জৈব রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার করেন।জসীমের ব্যবহৃত পদার্থের নাম কি?

A. পেকটিন

B. ট্রিপসিন

C. রেনিন