মাছ প্রক্রিয়াজাতকরণের আধুনিক পদ্ধতি হলো -
i. শুঁটকিকরণ
ii. হিমায়িতকরণ
iii. টিনজাতকরণ
নিচের কোনটি সঠিক?
A. i ও ii
B. i ও iii
C. ii ও iii
D. i, ii ও iii
সঠিক উত্তরঃ
C.
ii ও iii
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- মাছ পচনের কারণ কোনটি?
- বর্তমানে বাংলাদেশের মানুষ জনপ্রতি কতগ্রাম মাছ গ্রহণ করে?
- উপকূলীয় এলাকায় কোন চিংড়ি চাষ করে?i: গলদাii. বাগদাiii. চাপদানিচের কোনটি সঠিক?
- আসিফ ঘেরে কতটি পোনা অবমুক্ত করবে?
- নিরাপদ মাছ সংরক্ষণের উপায় —i. ফরমালিন দিয়েii. ক্যানিংয়েiii. ধূমায়িতকরণনিচের কোনটি সঠিক?
- মাছের পেট ফুলা রোগ কোনটির কারণে হয়?
- গলদা চিংড়ির বৈশিষ্ট্য হলো- i. এটি দেখতে সাধারণত হালকা নীল হয়ii. এর মাথা দেহের তুলনায় বড় iii. এর ফ্লাজেলা তিন জোড়া হয় নিচের কোনটি সঠিক?
- মাছ পচনের কারণ হলো -i. এনজাইমের ক্রিয়াii. জীবাণুর ক্রিয়াiii. রাসায়নিক ক্রিয়ানিচের কোনটি সঠিক?
- বদ্ধ জলাশয়ের মধ্যে চিংড়ি খামারের আয়তন শতকরা কত ভাগ?
- নাইলোটিকার পুকুরে প্রতি শতকে কতটি পোনা মজুদ করা হয়?
- কোন্ ধানক্ষেতে মাছ চাষ করা যায়?i. আমনii. আউসiii. বোরোনিচের কোনটি সঠিক?
- গলদা চিংড়ি কত মাসের মধ্যে প্রজননে সক্ষম হয়?
- রাজপুঁটি মাছের বৈশিষ্ট্য -i. দ্রুত বর্ধনশীলii. বর্ণ উজ্জ্বল ও রূপালী সাদাiii. পিঠে ডোরাকাটা দাগ আছেনিচের কোনটি সঠিক?
- চিংড়ির মাথা ও বুককে একত্রে কী বলে?
- সামুদ্রিক চিংড়ির প্রজাতি কতটি?
- চিংড়ির আশ্রয়স্থল তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় -i. তালের পাতাii. খেজুর পাতাiii. আমের পাতানিচের কোনটি সঠিক?
- বাংলাদেশে প্রথম মাছের কৃত্রিম প্রজননের কাজ শুরু হয় কত সালে?
- মাছ প্রক্রিয়াজাতকরণের মূল উদ্দেশ্য কোনটি?
- বাংলাদেশে সংরক্ষরণের অভাবে প্রতি বছর শতকরা কত ভাগ মাছ পচে?
- রাজপুঁটি মাছের ব্যাকটেরিয়াঘটিত রোগ হলো-i. ক্ষতরোগii. আঁইশ খসা রোগiii. সাদা দাগ রোগনিচের কোনটি সঠিক?