চর্বি থেকে সাবান তৈরি করার জন্য কোন ধরনের বিক্রিয়া সংঘটিত হয়।

Another Explanation (5): চর্বি থেকে সাবান তৈরি করার জন্য যে ধরনের বিক্রিয়া সংঘটিত হয়, তা হলো **Hydrolysis**। ব্যাখ্যা: চর্বি ( fats বা oils ) যখন সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড ( NaOH ) এর সাথে বিক্রিয়া করে, তখন এটি **এস্টার হাইড্রোলাইসিস** (ester hydrolysis) নামক একটি প্রক্রিয়ায় বিভক্ত হয়। এই প্রক্রিয়ায় চর্বির এস্টার বন্ধন ভেঙে যায় এবং ফলস্বরূপ, সাবান (sodium salts of fatty acids) ও গ্লিসারল (glycerol) তৈরি হয়।

• চর্বি বা তেল যখন সোডিয়াম হাইড্রক্সাইডের সাথে বিক্রিয়া করে, তখন এটি Hydrolysis প্রক্রিয়া সম্পন্ন হয়।
• এই বিক্রিয়ার ফলস্বরূপ, চর্বি থেকে সাবান (sodium salts of fatty acids) ও গ্লিসারল তৈরি হয়।
• এটি সাধারণত সাবান তৈরির রাসায়নিক প্রক্রিয়া হিসেবে পরিচিত।