উপরিউক্ত মাছ প্রক্রিয়াজতকরণের ক্ষেত্রে করণীয় বিষয় হলো-
i. চর্বিযুক্ত মাছ সংগ্রহ করা
ii. পাখনা, আঁইশ ও নাড়িভুঁড়ি ফেলে দেওয়া
iii. রুই, কাতলা মাছের মাথা কেটে ফেলা
নিচের কোনটি সঠিক?
A. i ও ii
B. i ও iii
C. ii ও iii
D. i, ii ও iii
সঠিক উত্তরঃ
C.
ii ও iii
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- মাছ পচনের কারণ হলো -i. এনজাইমের ক্রিয়াii. জীবাণুর ক্রিয়াiii. রাসায়নিক ক্রিয়ানিচের কোনটি সঠিক?
- কোন মাটির পুকুর রাজপুঁটি চাষের জন্য উপযোগী?
- চিংড়ির সবচেয়ে মারাত্মক রোগ কোনটি?
- চিংড়ির দেহ আবরণ কী দ্বারা গঠিত?
- টিনজাতকরণের মাধ্যমে মৎস্যজাত সামগ্রী কত বছর টিকে থাকে?
- নিচের কোন রাসায়নিক দ্রবণে প্রক্রিয়াজাতকরণ কালে চিংড়ি ধোয়া হয়?
- কোনটি জীবাণুনাশক -
- গলদা চিংড়ি কত মাসের মধ্যে প্রজননে সক্ষম হয়?
- মাছের লেজ ও পাখনা পচা রোগে - i. দেহের পিচ্ছিল পদার্থ কমে যায় ii. মাছের স্বাভাবিক রং নষ্ট হয়iii. লেজ ও পাখনা খসে পড়েনিচের কোনটি সঠিক?
- নাইলোটিকা জাতটি স্থানীয় জাতের তুলনায় শতকরা কতভাগ বেশি উৎপাদনশীল?
- মাছ সংরক্ষণের সনাতন পদ্ধতি কোনটি?
- বাগদার ঘেরে প্রতি হেক্টরে কত কেজি ইউরিয়া প্রয়োগ করা হয়?
- আদর্শ পুকুরের পানির গভীরতা কত?
- পুকুরে ছাড়ার জন্য রাজপুঁটির পোনার আকার কত সেমি হতে হয়?
- রাক্ষুসে মাছ হলো- i. চিতলii. কাতলাiii. শোলনিচের কোনটি সঠিক?
- উক্ত ক্ষতিকর পদার্থটির নাম কী?
- চিংড়ি সংরক্ষণের ক্ষেত্রে প্যানিং ট্রেগুলো মাইনাস কত ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় হিমায়িত করা হয়?
- পুকুরে সার প্রয়োগের কত দিনের মধ্যে পোনা ছাড়তে হবে?
- গলদা চিংড়ির প্রজননকাল কখন?
- গলদা চিংড়ি জলাশয়ের কোন স্তরে বাস করে?
- কাপ্তাই হ্রদ কোন ধরনের জলাশয়?
- ফরিদের পুকুরের মাছ কোন রোগে আক্রান্ত হয়?
- Argulas নামক বহিঃপরজীবী দ্বারা মাছের কোন রোগটি হয়?
- সংরক্ষণের অভাবে প্রতি বছর বাংলাদেশে প্রায় কতভাগ মাছ পচে যায়?
- হিমায়িতকরণের মাধ্যমে সংরক্ষিত মাছের গুণগতমান কতদিন ঠিক থাকে?
- জুপ্লাঙ্কটন কী?
- চিংড়ির দেহ বিভক্ত -i. মস্তকেii. শিরোবক্ষেiii. উদরেনিচের কোনটি সঠিক?
- উল্লিখিত সময়ে মাছ প্রক্রিয়াজাতকরণ করার কারণ -i. কম বৃষ্টিপাতii. অধিক আর্দ্রতাiii. দীর্ঘ সময় সূর্যালোকের প্রাপ্তিনিচের কোনটি সঠিক?
- ফরমালিনযুক্ত মাছের ফুলকার রঙ -
- সেকিডিস্ক কোন কাজে ব্যবহার হয়?
- মাছ পরিবহনের সময় গ্রীষ্মকালে মাছ ও বরফের অনুপাত কত থাকতে হয়?
- বাগদা চাষের জন্য ঘেরের আয়তন কত হলে ভালো হয়?
- লবণ ক্ষেতে বাগদা চিংড়ি চাষে পানির গভীরতা গড়ে কত মিটার রাখতে হবে?
- উল্লিখিত খাত সহায়তা করে- i. বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনেii. কর্মসংস্থান সৃষ্টিতেiii. শিক্ষার উপকরণ সরবরাহেনিচের কোনটি সঠিক?
- কোন্ ধানক্ষেতে মাছ চাষ করা যায়?i. আমনii. আউসiii. বোরোনিচের কোনটি সঠিক?
- প্রদর্শিত চিত্রটি কোন প্রজাতির চিংড়ি?
- ক্যালসিয়ামের অভাবে বাগদা চিংড়িতে কোন রোগ হয়?
- পানির ওপর পুরু সবুজ আস্তরণ পড়লে কী করা প্রয়োজন?
- কোন মাছ বিপদের সময় মুখের ভিতর পোনা রাখে?
- কোন রোগ হলে রাজপুঁটি মাছ ভারসাম্যহীনভাবে চলাফেরা করে?
