দেহাভ্যন্তরে প্রোটিন থেকে অ্যামাইনো এসিড তৈরিতে কোন এনজাইম এর উপস্থিতি প্রয়োজন?

Another Explanation (5): প্রশ্নের উত্তরটি সঠিক নয়। দেহের অভ্যন্তরে প্রোটিন থেকে অ্যামাইনো অ্যাসিড তৈরি করতে মূলত যে এনজাইমটি কাজ করে, তা হলো **প্রোটিয়াস** (Proteases) বা **পেপটাইডেজ** (Peptidases)। তবে, **ট্রিপসিন** একটি বিশেষ ধরণের পেপটাইডেজ যা প্রোটিনের ক্ষুদ্র অংশবিশেষকে বিভাজিত করে, কিন্তু এটি সরাসরি অ্যামাইনো অ্যাসিড তৈরি করে না। উপযুক্ত ব্যাখ্যা:

• প্রোটিন পেপটাইডেজ বা অ্যামাইনো অ্যাসিডের উৎপাদনে গুরুত্বপূর্ণ এনজাইম: প্রোটিয়াস (Proteases) বা পেপটাইডেজ (Peptidases)
• প্রোটিয়াসের কার্যপ্রণালী: প্রোটিন বা পেপটাইডের বাঁধন ভেঙে ছোট ছোট পেপটাইড বা অ্যামাইনো অ্যাসিডে রূপান্তর করে।
• উদাহরণ: ট্রিপসিন, কিমোট্রিপসিন, পেপসিন ইত্যাদি।

অতএব, দেহে প্রোটিন থেকে অ্যামাইনো অ্যাসিড তৈরিতে মূলত **প্রোটিয়াস** বা **পেপটাইডেজ** এনজাইমের উপস্থিতি আবশ্যক। **ট্রিপসিন** এর মাধ্যমে প্রোটিনের ক্ষুদ্র অংশবিশেষ ভেঙে যায়, যা পরবর্তীতে অন্যান্য এনজাইম দ্বারা অ্যামাইনো অ্যাসিডে রূপান্তরিত হয়।