কোনটি সরল প্রোটিন নয়?
RUUnit-Gজীববিজ্ঞান প্রথম পত্রকোষ রসায়নপ্রোটিন বা আমিষ (Topic Practice)RU - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
গ্লাইকোপ্রোটিন
Explanation:
Another Explanation (5):
সরল প্রোটিন নয়: গ্লাইকোপ্রোটিন 🧬
প্রোটিন আমাদের শরীরের জন্য অত্যাবশ্যকীয় উপাদান। গঠনগত দিক থেকে প্রোটিনকে বিভিন্ন শ্রেণিতে ভাগ করা যায়। সরল প্রোটিন তাদের মধ্যে একটি, তবে গ্লাইকোপ্রোটিন সরল প্রোটিন নয়। নিচে এর কারণ ব্যাখ্যা করা হলো:
সরল প্রোটিন (Simple Protein) কী? 🤔
- সরল প্রোটিন শুধুমাত্র অ্যামিনো অ্যাসিড দিয়ে গঠিত।
- হাইড্রোলাইসিস করলে শুধু অ্যামিনো অ্যাসিড পাওয়া যায়।
- উদাহরণ: অ্যালবুমিন, গ্লোবিউলিন, হিস্টোন ইত্যাদি। ✅
গ্লাইকোপ্রোটিন (Glycoprotein) কী? 🧪
- গ্লাইকোপ্রোটিন হলো প্রোটিনের সাথে কার্বোহাইড্রেট (শর্করা) যুক্ত হয়ে গঠিত যৌগ।
- এতে প্রোটিন অংশের সাথে গ্লাইকান (glycan) নামক শর্করা যুক্ত থাকে।
- গ্লাইকোপ্রোটিনের কার্বোহাইড্রেট অংশ ১% থেকে ৮৫% পর্যন্ত হতে পারে।
- উদাহরণ: ইমিউনোগ্লোবিউলিন, বিভিন্ন হরমোন, মিউকাস ইত্যাদি।
গ্লাইকোপ্রোটিন কেন সরল প্রোটিন নয়? 🤷♀️
সরল প্রোটিনের সংজ্ঞাই হলো এটি শুধুমাত্র অ্যামিনো অ্যাসিড দিয়ে গঠিত হবে। গ্লাইকোপ্রোটিনে প্রোটিনের পাশাপাশি কার্বোহাইড্রেটও থাকে। তাই, গঠনগত ভিন্নতার কারণে গ্লাইকোপ্রোটিন সরল প্রোটিনের অন্তর্ভুক্ত নয়।
তুলনামূলক তালিকা 📊
| বৈশিষ্ট্য | সরল প্রোটিন | গ্লাইকোপ্রোটিন |
|---|---|---|
| উপাদান | শুধুমাত্র অ্যামিনো অ্যাসিড | অ্যামিনো অ্যাসিড + কার্বোহাইড্রেট |
| হাইড্রোলাইসিস | শুধু অ্যামিনো অ্যাসিড পাওয়া যায় | অ্যামিনো অ্যাসিড ও শর্করা পাওয়া যায় |
| উদাহরণ | অ্যালবুমিন, গ্লোবিউলিন | ইমিউনোগ্লোবিউলিন, মিউকাস |
গুরুত্বপূর্ণ কাজ 💡
গ্লাইকোপ্রোটিন বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ জৈবিক কার্যাবলী সম্পাদন করে:
- কোষের প্রাচীর তৈরি 🧱
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি 💪
- হরমোন নিঃসরণ 🧬
- বিভিন্ন রিসেপ্টর হিসেবে কাজ করে 📡
সুতরাং, গ্লাইকোপ্রোটিন একটি জটিল যৌগ যা প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটের সমন্বয়ে গঠিত। তাই এটি সরল প্রোটিন নয়। 🥳
Option A Explanation:
অ্যালবুমিনের ব্যাখ্যা
অ্যালবুমিনের ব্যাখ্যা
- প্রকার: সরল প্রোটিন
- উৎপত্তি: প্রধানত লোহিত রক্তের প্লাজমা এবং অন্যান্য শরীরের তরলে পাওয়া যায়।
- গঠন: সাধারণত একক অণু গঠিত, যার মধ্যে কোনও জটিল যৌগ বা কার্বোহাইড্রেটের সংযোজন নেই।
- গুণ: জলবিহীন, জল দ্রবণীয় এবং শরীরের জলবায়ু নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
- উপকারিতা: অ্যালবুমিন শরীরের পানির মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং বিভিন্ন পুষ্টি লঙ্ঘন নির্ণয়ে গুরুত্বপূর্ণ।
Option B Explanation:
গ্লাইকোপ্রোটিন
- প্রোটিনের একটি ধরণ যা কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ
- প্রোটিনের সাথে শর্করা বা কার্বোহাইড্রেটের সংযোজন দ্বারা গঠিত
- অ্যানিম্যাল ও প্ল্যান্ট সোর্সে বিভিন্ন ধরনের পাওয়া যায়
- উদাহরণস্বরূপ: গ্লাইকোপ্রোটিন অন্তর্ভুক্ত হয় গ্রন্থি ও কোষের উপাদান হিসেবে
- এটি সরল প্রোটিন নয় কারণ এতে কার্বোহাইড্রেটের উপস্থিতি থাকে
Option C Explanation:
- প্রোটামিন: এটি একটি সরল প্রোটিন নয়, বরং এটি একটি এসেন্সিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিডের সমন্বয়ে গঠিত একটি পুষ্টি উপাদান।
Option D Explanation:
প্রোলামিন (Prolamin)
- প্রোলামিন হলো এক ধরনের প্রোটিন যা প্রধানত শস্যের দানাতে পাওয়া যায়, বিশেষ করে গমের গ্লুটেনে উপস্থিত।
- এটি একটি স্টার্চ-সম্পর্কিত প্রোটিন, যা খাদ্যশস্যের খাদ্য গুণগত মান উন্নত করে।
- প্রোলামিন সাধারণত অ্যানিমাল প্রোটিন নয়, বরং একটি প্ল্যান্ট-অ্যাবর্ডেড প্রোটিন।
- এটি সরল প্রোটিনের মধ্যে পড়ে না, কারণ এটি বিভিন্ন অ্যামিনো অ্যাসিডের সমন্বয়ে গঠিত এবং এর গঠন জটিল।
- অন্যদিকে, অ্যালবুমিন, গ্লাইকোপ্রোটিন এবং প্রোটামিন সরল প্রোটিনের উদাহরণ।