কোন ব্যাকটেরিয়াটি মাংস প্রক্রিয়াজাতকরণে ব্যবহৃত হয়-
A. P.cerevisiae
B. Bacillus
C. Shigella
D. Pseudomonas
সঠিক উত্তরঃ
A.
P.cerevisiae
Explanation: বিভিন্ন ঈস্ট ও কতিপয় ছত্রাক (Penicillium, Aspergillus), ব্যাক্টেরিয়া (Pedicoccus cerevisiae, Bacillus sp.)- ফার্মেন্টেশন প্রক্রিয়াকে কাজে লাগিয়ে উৎপাদিত হচ্ছে মাংসজাত দ্রব্য, যেমন-দক্ষিণ আমেরিকায় কিউরেডহ্যাম (Curedham), মাছ হতে তৈরি জাপানে কাতসুবুশি (Katsuobushi) প্রভৃতি।
Related Questions (Any University/Year)
- The police is looking ______the case.
- প্রস্বেদনের উপকারীতার অন্তর্ভুক্ত না কোনটি?
- উন্নত প্রাণির পেশিতে অক্সিজেনের ঘাটতি হলে নিচের কোনটি উৎপন্ন হয়?
- গম গাছে CO2 এর ঘনত্ব কত হলে সালোকসংশ্লেষণের হার সর্বোচ্চ হয়?
- প্রতিটি ব্যাসিডিয়ামের মাথায় কতটি করে স্পোর থাকে?
- কোন বানানটি সঠিক?
- সুর সম্রাট ওস্তাদ আলাউদ্দিন খাঁ কোথায় জন্মগ্রহণ করেন?
- He lives____ his means.
- He lives __________ his means.
- টিস্যু কালচার পদ্ধতির মাধ্যমে কোন উদ্ভিদের চারা তৈরী করা হয়?
- A bear issued ____ the forest.
- ভ্রূণথলিতে নিম্নের কোনটি থাকেনা?
- ক্রেবস চক্রের প্রধান নিয়ন্ত্রক হিসেবে ভূমিকা রাখে কোন এনজাইম?
- জাতীয় স্মৃতিসৌধের উচ্চতা কত?
- কোনটিতে অর্ধবায়বীয় কাণ্ড দ্বারা বংশবৃদ্ধি ঘটে?
- অ্যাসকোমাইকোটায় কতটি অ্যাসকোস্পোর তৈরি হয়?
- ট্রান্সলোকেটেড স্যুগার বলা হয় কোনটিকে?
- The English translation of ‘সৌভাগ্যক্রমে পরের বাসে আমি উঠতে পেরেছিলাম।’
- সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়ায় কোনটির প্রয়োজন হয় না?
- ফ্ল্যাজেলাবিহীন নিশ্চল স্পোরকে কী বলে?
- ধমনির বৈশিষ্ট্য হলো— গহ্বরে কপাটিকা নেইগহ্বর ছোটো কৈশিক জালিকা থেকে উৎপন্ন হয় নিচের কোনটি সঠিক?
- ‘অপরাজেয় বাংলা’ ভাস্কর্যটি কোথায় অবস্থিত?
- Who is called the 'Sur Samrat' of Bangladesh?
- রক্তে পরিবাহিত CO2 যৌগ— NaHCO3H3CO3KHCO3নিচের কোনটি সঠিক?
- পত্ররন্ধ্রের কাজ নয় কোনটি?
- কোনটি সালোকসংশ্লেষণের অভ্যন্তরীণ প্রভাবক নয়?
- নিচের কোনটিতে এরিল পাওয়া যায় না?
- কোনটি রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে?
- গ. উদ্দীপকে B-চিত্রের চিহ্নিত অংশ কীভাবে আমাদের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে? ব্যাখ্যা করো।ঘ. "A-চিত্রের 'X' চিহ্নিত অংশটি অনেক মানুষের জীবন রক্ষা করে" উক্তিটি বিশ্লেষণ করো।
- Fill up the blank with an appropriate word. “That song was popular ________ people from my father's generation.”
- নিম্নের কোনটিতে এরিল পাওয়া যায় না?
- মুজিবনগর স্মৃতিসৌধে স্মৃতিফলক কতটি?
- কোন পদ্ধতি ব্যবহার করার ফলে চা তাম্র বর্ণ প্রাপ্ত হয় ও সুগন্ধযুক্ত হয়?
- ফটোসিস্টেম অবস্থান করে -
- সালোকসংশ্লেষণের আলোক নির্ভর অধ্যায়ে তৈরি হয়-
- কোনটিতে অ্যাপোগ্যামি দেখা য???য়?
- কোনটিতে এরিল সৃষ্টি হয়?
- C4 এর অপটিমাম তাপমাত্রা কত?
- নিম্নের কোনটি অধোমুখী ডিম্বকের উদাহরন?
- অবাত শ্বসনে কত অণু ATP পাওয়া যায়?
