মধুতে কোন মনস্যাকারাইড বেশি পরিমাণে থাকে?
A. ফ্রুক্টোজ
B. গ্যালাক্টোজ
C. মল্টোজ
D. গ্লুকোজ
JUUnit-DSet-1জীববিজ্ঞান প্রথম পত্রকোষ রসায়নকার্বোহাইড্রেট বা শর্করা (Topic Practice)JU - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
ফ্রুক্টোজ
Explanation: মধুতে ফ্রুক্টোজ বেশি পরিমাণে থাকে। এটি মধুকে প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি করে। সঠিক উত্তর Option A।
Another Explanation (5):
মধুতে মনস্যাকারাইডের পরিমাণ ও বৈশিষ্ট্য
মধু হলো প্রাকৃতিক মিষ্টি দ্রব্য, যা মূলত ফ্রুক্টোজ ও গ্লুকোজ নামক মনস্যাকারাইড দ্বারা গঠিত। এই মনস্যাকারাইডগুলো মধুর মিষ্টতা ও এর স্বাস্থ্যের উপকারিতা নির্ধারণ করে।
মধুতে উপস্থিত মনস্যাকারাইডের তুলনা
| মনস্যাকারাইড | প্রচুরতা (%) | বর্ণনা |
|---|---|---|
| ফ্রুক্টোজ (Fructose) 🍯 | 38-44% | মধুতে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে পাওয়া যায়, এটি প্রাকৃতিক মিষ্টি স্বাদ প্রদান করে। |
| গ্লুকোজ (Glucose) 🍬 | 30-35% | ফ্রুক্টোজের পরে দ্বিতীয় বেশি, দ্রুত শোষিত হয়। |
| সুক্রোজ (Sucrose) 🍭 | খুব কম | বিশেষ করে ফুলের রঙিন অংশে পাওয়া যায়, তবে মূলত গন্তব্যে ভেঙে যায়। |
বিশ্লেষণ ও উপসংহার 📝
- মধুতে ফ্রুক্টোজ সবচেয়ে বেশি পরিমাণে থাকে, যা মধুর মিষ্টতা ও স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
- ফ্রুক্টোজের বেশি উপস্থিতি কারণে মধু স্বল্প সময়ে দ্রুত এনার্জি সরবরাহ করে।
- মধুতে অন্যান্য মনস্যাকারাইড যেমন গ্লুকোজ ও সুক্রোজও উপস্থিত থাকলেও এর পরিমাণ কম।
অতএব, বলা যায় যে, মধুতে সবচেয়ে বেশি মনস্যাকারাইড হিসেবে উপস্থিত থাকে ফ্রুক্টোজ। 😊🌼
Related Questions (Any University/Year)
- গ্লাইকোসাইডিক বন্ধনে তৈরি হয় ডাই স্যাকারাইড অলিগো স্যাকারাইড পলি স্যাকারাইডনিচের কোনটি সঠিক?
- সেলুলোজের ব্যবহার নয় কোনটি?
- জৈব রাসায়নিক পদার্থটির ক্ষেত্রে কোন উক্তিটি সঠিক?
- নিচের কোনটি একটি পেন্টোজ স্যুগার?
- কোনটি থেকে শুধু গ্লুকোজ পাওয়া যায়?
- উদ্ভিদের প্রধান ডাইস্যাকারাইড হল-
- ক চিত্রের উপাদানটির নাম কি?
- গ্লুকোজের ১নং কার্বনে সংযুক্ত –OH মূলক উপরে থাকলে তাকে কী বলা হয়?
- অ্যাামাইলেজ এ বিদ্যমান আছে গ্লুকোজ একক-
- স্টার্চে অ্যামাইলোজের গ্লুকোজ অণু থাকে -
- সুক্রোজকে অবিজারক শর্করা বলা হয় কেন?
- উদ্দীপকে A অণুটির সৃষ্টি প্রক্রিয়া বর্ণনা কর।
- পলিস্যাকারাইডের একটি প্রাণীদেহের যকৃত ও পেশিকোষে জমা থাকে। যার গাঠনিক একক হল "ɑ-D গ্লুকোজ"। উদ্দীপকে উল্লিখিত পলিস্যাকারাইড অণুর গাঠনিক এককের নামকরণের কারণ ব্যাখ্যা কর।
- কোনটি গঠন সহায়ক পলিস্যাকারাইড?
- গ্লুকোজ থেকে গ্লাইকোজেন সংশ্লেষণের প্রক্রিয়াকে বলে-
- উদ্দীপকের যৌগ-α-D glucose দ্বারা গঠিত আংশিক বিজারণ ক্ষম β-1,4 গ্লাইকোসাইডিক বন্ধন যু??্তনিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি সরল খাদ্য?
- রিডিউসিং সুগার এ যে মুক্ত গ্রুপ থাকে-----
- অংকুরিত বার্লি হতে প্রস্তুতকৃত ভিনেগার কোনটি?
- অধিকাংশ মিষ্টি ফলে মুক্ত অবস্থায় নিম্নের কোন মনোস্যাকারাইট পাওয়া যায়?
- প্রাণীজ স্টার্চ বলা হয় কাকে?
- কোন যৌগটিতে কার্বন, হাইড্রোজেন ও অক্সিজেনের অনুপাত ১: ২:১ হলেও তা কার্বোহাইড্রেট নয়?
- গ্লাইকোজেন এর গাঠনিক একক কোনটি?
- সাদৃশ্যমূলক শব্দ বসাও Protein : Growth :: Carbohydrate:?
- কিছু মিষ্টি বিবর্জিত কার্বোহাইড্রেট আছে, যা মানুষের পুষ্টি হিসেবে ব্যবহৃত হয় না কিন্তু গবাদিপশুর পুষ্টি হিসেবে এবং শিল্পজাত হিসেবে ব্যবহৃত হয়। উদ্দীপকে উল্লিখিত কার্বোহাইড্রেট টি হলো
- কোনটি ভিটামিন 'সি' তৈরিতে ব্যবহৃত হয়?
- মনোস্যাকারাইডে কার্বনের সংখ্যা কত?
- উদ্দীপকে প্রদর্শিত অণু দ্বারা গঠিত পলি স্যাকারাইড ব্যবহৃত হয় বস্ত্র শিল্পেবিস্ফোরক হিসেবে ফটোগ্রাফিতেনিচের কোনটি সঠিক?
- নিচের কোনটি রিডিউসিং শ্যুগার?
- কোনটি রিডিউসিং স্যুগার?
- সেলুলোজ সম্পর্কে কোনটি সঠিক?
- কনফেকশনারিতে মিষ্টান্ন প্রস্তুত করতে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- বিজারক শর্করা বলতে কী বোঝায়?
- কোন উক্তিটি সত্য নয়?
- কাঠে সেলুলোজের পরিমাণ-
- গ্লুুকোজ শাখা-প্রশাখায় বিন্যস্ত থাকে কোনটিতে?
- কোনটি অ্যাসিটেট ফটোগ্রাফিক ফিল্মে ব্যবহার করা হয়?
- নিচের কোনটি Reducing sugar?
- কোনটি ফ্রুট শ্যগার নামে পরিচিত?
- What type of carbohydrate is sucrose?