চিত্র দুটি যোগ করলে কি উপাদান গঠিত হবে-
সঠিক উত্তরঃ
C.
Sucrose
Explanation:
Option A Explanation:
- স্টার্চ (Starch): এটি একটি জৈবিক সংমিশ্রণ যা উদ্ভিদের মধ্যে প্রধানভাবে সঞ্চিত শক্তির উৎস হিসেবে কাজ করে।
- স্টার্চ হলো একটি প্ল্যাভিন, যা মূলত অণুজীব, উদ্ভিদ, এবং কিছু ব্যাকটেরিয়ার মধ্যে পাওয়া যায়।
- এটি গ্লুকোজের পলিমার, যার গঠন মূলত অণুগুলির জোড়া গ্লুকোজ ইউনিটের দ্বারা গঠিত।
- ব্যাকটেরিয়ার কোষপ্রাচীরের উপাদান নয়, বরং এটি উদ্ভিদের মধ্যে শক্তির সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়।
Option B Explanation:
- Glycogen হলো একটি জটিল কার্বোহাইড্রেট যা প্রাণীদের লিভার এবং পেশীতে সংরক্ষিত থাকে।
- এটি অল্প পরিমাণে গ্লুকোজের সমষ্টি, যা দ্রুত শক্তি প্রদান করতে সক্ষম।
- জৈবিক প্রক্রিয়ায় গ্লুকোজের স্টোরেজের জন্য এটি ব্যবহৃত হয়।
- অর্থাৎ, এটি শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ শক্তি সংরক্ষণকারী উপাদান।
Option C Explanation:
Sucrose
- একটি সাধারণ চিনি বা স্নেহের রাসায়নিক নাম সোডিয়াম ক্লোরা।
- প্রধানত দুইটি মৌলিক শর্করা থেকে গঠিত: গ্লুকোজ (Dextrose) ও ফ্রুকটোজ।
- প্রাকৃতিকভাবে ফলমূল, সবজি, ও চিনি ক্যানের মধ্যে পাওয়া যায়।
- জৈব রাসায়নিক গঠনে দ্বি-সক্রোজ বা সুগার হিসেবে পরিচিত, কারণ এটি দুইটি মৌলিক শর্করা যুক্ত থেকে গঠিত।
- শর্করা হিসেবে এটি রিডিউসিং নয়, কারণ এর কোনও মুক্ত কার্বনিল গ্রুপ নেই।
Option D Explanation:
- Cellulose: Cellulose হলো একটি পলিস্যাকারাইড যা উদ্ভিদ কোষের প্রাচীরের মূল উপাদান।
- এটি একটি জৈবিক পলিমার যা বহু গ্লুকোজের গ্লাইকোসিডিক বন্ধনে যুক্ত হয়ে গঠিত।
- Cellulose-এ β-1,4-গ্লাইকোসিডিক বন্ধন রয়েছে, যা এর কঠিন ও অজৈবিক গঠন প্রদান করে।
- প্রাকৃতিকভাবে, cellulose সাধারণত ব্যাকটেরিয়া, ??দ্ভিদ, এবং কিছু ছত্রাক দ্বারা উৎপন্ন হয়।
- এটি খাদ্যশস্য, কাগজ, কাপড়, এবং অন্যান্য উদ্ভিদজাত পণ্য তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
- বিজ্ঞান ও শিল্পে cellulose এর বিভিন্ন ব্যবহার রয়েছে, যেমন কাগজ তৈরি, ফাইবার উত্পাদন, এবং খাদ্যপণ্য তৈরিতে।