নিম্নের কোন ভিটামিনের উৎস হিসাবে ঈস্ট ব্যবহার করা হয়?

নিম্নের কোন ভিটামিনের উৎস হিসাবে ঈস্ট ব্যবহার করা হয়?

উত্তর: ভিটামিন সি

বিশ্লেষণ ও ব্যাখ্যা

ইস্ট সাধারণত খামির বা অ্যাসিডের উৎস হিসেবে পরিচিত, যা বিভিন্ন ভিটামিন উৎপাদনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তবে, সরাসরি ভিটামিন সি এর উৎস হিসাবে ইস্ট ব্যবহৃত হয় না। আসলে, ভিটামিন সি (অ্যাকটিভ ফর্ম: অ্যাসকরবিক অ্যাসিড) মূলত:

• তাজা ফলমূল যেমন লেবু, কমলা, আনারস ইত্যাদি থেকে পাওয়া যায়।
• সবজি যেমন শাকসবজি, ক্যাপসিকাম, ব্রোকলি ইত্যাদি থেকে পাওয়া যায়।

ভিটামিনের উৎস তালিকা

সুতরাং

অতএব, প্রশ্নে উল্লেখিত "ঈস্ট" দ্বারা সাধারণত ভিটামিন সি এর উৎস বোঝানো হয় না। তবে, ভিটামিন বি এর উৎস হিসেবে ইস্ট ব্যবহৃত হয়।

📝 নোট: যদি প্রশ্নে ভিটামিন বি বা অন্যান্য ভিটামিনের বিষয় থাকত, তবে উত্তর ভিন্ন হতে পারে।