সাধারণত সয়াবিন তেলে কোন ধরনের ফ্যাটি এসিড বেশি পাওয়া যায়?
JUUnit-DSet-1রসায়ন দ্বিতীয় পত্রজৈব রসায়নকার্বক্সিলিক এসিড, এস্টার ও অ্যামাইড (Topic Practice)JU - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
অসম্পৃক্ত
Explanation: প্রশ্ন বিশ্লেষণ: সয়াবিন তেলে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড বেশি থাকে, যেমন লিনোলেইক অ্যাসিড। এটি স্বাস্থ্যকর এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য উপকারী। অপশন বিশ্লেষণ: A. অসম্পৃক্ত: সঠিক, কারণ সয়াবিন তেলে প্রধানত এই ধরনের ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। B. সম্পৃক্ত: ভুল, কারণ এই ধরনের ফ্যাটি অ্যাসিড খুব কম থাকে। C. পামিটিক: ভুল, এটি প্রধানত পাম অয়েলে বেশি থাকে। D. স্টিয়ারিক: ভুল, এটি পশুর তেলে বেশি পাওয়া যায়। নোট: সয়াবিন তেল সাধারণত স্বাস্থ্যকর তেল হিসেবে বিবেচিত, কারণ এতে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ বেশি।