প্রশ্ন-৫২মানব দেহের পাকস্থলীর অন্তর্গঠনে মিউকোসা স্তরে রুগী থাকে। এই স্তরে গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থি থাকে। এই সব গ্রন্থি থেকে এনজাইম, মিউকাসের পাশাপাশি বিশেষ এক ধরনের অজৈব এসিড ও ক্ষরিত হয়। উদ্দীপকে বর্ণিত অংশ থেকে ক্ষরিত এনজাইম হলো