\(CH_3CH(OH)CH_2CHO\) এবং \(CH_3COCH_2CH_2OH\) এর মধ্যে পার্থক্য করার জন্য কোন বিকারক ব্যবহার করা যেতে পারে?

প্রশ্নের উত্তরটি হলো: ফেহলিং এর দ্রবণ।

প্রথমে, উভয় যৌগের গঠন ও বৈশিষ্ট্য বিশ্লেষণ করা যাক:

• \(CH_3CH(OH)CH_2CHO\): এটি একটি অ্যালডিহাইড (অ্যালডিহাইড ফর্ম) যেখানে একটি হাইড্রক্সিল গ্রুপ (–OH) অ্যালডিহাইড গ্রুপের সাথে যুক্ত। এটি একটি অ্যালডিহাইডালডিহাইড।
• \(CH_3COCH_2CH_2OH\): এটি একটি কেটোন (কেটোন ফর্ম) যেখানে একটি হাইড্রক্সিল গ্রুপ (–OH) একটি কেটোন গ্রুপের সাথে যুক্ত। এটি একটি কেটোনালডিহাইড।

ফেহলিং এর দ্রবণ হলো অ্যালডিহাইড বা কেটোনের সংশ্লেষে ব্যবহৃত একটি পরিচিত বিকারক, যা অ্যালডিহাইড বা কেটোনের কার্বন পরমাণুর উপর অ্যাকটিভ হাইড্রোজেনের উপস্থিতিতে রিঅ্যাকশন করে। এটি অ্যালডিহাইড বা কেটোনের ডাইহাইড্রোডের মাধ্যমে তাদের গঠন পরিবর্তন করে।

এই ক্ষেত্রে, \(CH_3CH(OH)CH_2CHO\) (অ্যালডিহাইড) ফেহলিং এর দ্রবণে রিঅ্যাক্ট করলে, এটি অ্যালডিহাইডের অ্যালডিহাইড গ্রুপের সাথে বিক্রিয়া করবে, ফলে লাল রঙের ফেহলিং এর কণা তৈরি হবে।

অন্যদিকে, \(CH_3COCH_2CH_2OH\) (কেটোনালডিহাইড) সাধারণত ফেহলিং এর দ্রবণে বিক্রিয়া করে না বা খুব কম বিক্রিয়া করে।

অতএব, এই দুটি যৌগের মধ্যে পার্থক্য করতে ফেহলিং এর দ্রবণ উপকারী, কারণ এটি অ্যালডিহাইডের উপস্থিতি চিনতে সক্ষম।