পাকা কলায় কোনটির পরিমাণ বেশি কোনটি ঘটে না?

Explanation: প্রশ্ন বিশ্লেষণ: পাকা কলায় এস্টার যৌগগুলির উপস্থিতি এর সুবাসের জন্য দায়ী। প্রধানত \( CH3COOC5H13 \) বেশি পরিমাণে থাকে। অপশন বিশ্লেষণ: A: \( CH3COOC5H13 \): সঠিক, কারণ এটি পাকা কলার প্রধান এস্টার। B: \( CH3COOC8H17 \): ভুল, এটি কলার গন্ধের সাথে সামঞ্জস্য নয়। C: \( C3H7COOC4H9 \): ভুল, এটি অন্য গন্ধের জন্য দায়ী। D: \( CH3COOCH2C6H5 \): ভুল, এটি কলায় উপস্থিত নয়। নোট: পাকা ফলের গন্ধ নির্ধারণ করতে প্রধানত এস্টার যৌগ বিশ্লেষণ করা হয়।