ইস্ট (Yeast) কী?
A. একটি ভাইরাস
B. একটি ছত্রাক
C. একটি ব্যাকটেরিয়া
D. একটি ফার্ন
সঠিক উত্তরঃ
B.
একটি ছত্রাক
Explanation: ইস্ট এক ধরনের এককোষী মৃতজীবী ছত্রাক। পাকা ফল, আখ, খেজুর, তাল ইত্যাদির মিষ্টি রসে জন্মায় । ঈস্ট থেকে বি-কমপ্লেক্স ট্যাবলেট প্রস্তুত হয়। ইস্ট থেকে প্রাপ্ত উৎসেচক জাইমেজ বিভিন্ন শিল্পে ব্যবহার হয়। বেকারি শিল্পে ইস্ট পাউরুটি, কেক প্রভৃতি খাবার তৈরি করার জন্য ব্যবহার করা হয়।
Related Questions (Any University/Year)
- কোনটি নবায়নযোগ্য শক্তির উৎস?
- কোন হরমোনের অভাবে ডায়াবেটিস রোগ হয়?
- শৈবাল কোন জাতীয় উদ্ভিদ?
- কোনটি জৈব অম্ল?
- সৌরজগতের বৃহত্তম গ্রহ–
- Rubber is notable for its-
- মডেমের মাধ্যমে কম্পিউটারের সাথে-
- সর্বাপেক্ষা ছোট তরঙ্গ দৈর্ঘ্যের বিকিরণ হচ্ছে–
- অগ্ন্যাশয় থেকে নির্গত চিনির বিপাক নিয়ন্ত্রণকারী হরমোন কোনটি?
- নিচের কোনটি জীবাশ্ম জ্বালানি নয়?
- বিচ্ছিন্ন অবস্থায় একটি পরমাণুর শক্তি -
- ভিটামিন ‘ই’-এর কাজ কি?
- পৃথিবীর মূল মধ্যরেখা হতে পূর্ব বা পশ্চিম কোনো স্থানের কৌণিক দূরত্বকে বলা হয়-
- পেট্রোল ইঞ্জিন সফলতার সাথে কে চালু করেন?
- বৈদ্যুতিক পাখা ধীরে ধীরে ঘুরলে বিদ্যুৎ খরচ–
- টলেমি কি ছিলেন?
- খাওয়ার লবণের সংকেত কোনটি?
- ভূমিকম্প নির্ণায়ক যন্ত্র হচ্ছে-
- নীতিবিদ্যার আলোচ্য বিষয় কী?
- সমুদ্রকে নীল দেখানোর কারণ হলো আপতিত সূর্য রশ্মির-