আমিষ পরিপাক কারী এনজাইম কোনটি ?
Dentalজীববিজ্ঞান দ্বিতীয় পত্রপরিপাক ও শোষণপরিপাক ও পোষ্টিকতন্ত্র (Topic Practice)Dental - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
D.
ইলাস্টেজ
Another Explanation (5): প্রশ্ন: আমিষ পরিপাক কারী এনজাইম কোনটি?
উত্তর: ইলাস্টেজ
ব্যাখ্যা:
ইলাস্টেজ হল এমন একটি এনজাইম যা আমিষ পরিপাকের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এটি মূলত পেটের লিভার এবং পাকস্থলীতে নিঃসৃত হয় এবং প্রোটিনের গঠনভেদের মধ্যে থাকা ইলাস্টিন ও কোলাজেনের মত প্রোটিনের ভেঙে ফেলে। এর মাধ্যমে আমিষের পচন সহজ হয় এবং শরীরের জন্য উপযোগী উপাদানে রূপান্তরিত হয়।
- ইলাস্টেজ: আমিষ পরিপাকের জন্য অপরিহার্য এনজাইম।
- এটি প্রোটিনের গঠনভেদের মধ্যে থাকা ইলাস্টিন ও কোলাজেন ভেঙে ফেলে।
- এটি সাধারণত পাকস্থলী ও লিভারে নিঃসৃত হয়।
Option A Explanation:
- টায়ালিন হল একটি এনজাইম যা মূলত লালাগ্রন্থিতে পাওয়া যায়।
- এটি প্রধানত অ্যামাইলেজ এনজাইমের সাহায্যে শর্করা ভাঙতে সহায়তা করে।
- টায়ালিনের কার্যকলাপ সাধারণত খাদ্য পরিপাকের সময় শুরু হয়, যেখানে এটি স্টার্চের মতো কার্বোহাইড্রেট ভাঙে।
- এটি মূলত প্যাংক্রিয়াসের লালাগ্রন্থি থেকে নিঃসৃত হয়।
- অন্য কোন অঙ্গ বা গ্রন্থি থেকে প্রধানত এই এনজাইম পাওয়া যায় না।
Option B Explanation:
- কোলেস্টেরল এস্টারেজ (Cholesteryl Esterase): এটি একটি এনজাইম যা কোলেস্টেরলের এস্টার ফর্মগুলোকে বিভক্ত করে।
- এটি মূলত লিপিড বিপাকের মধ্যে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
- বিশেষ করে, এটি লিপিড অ্যাম্পলিফিকেশনে সহায়তা করে এবং কোলেস্টেরলকে সরাসরি অ্যাজেথে রূপান্তরিত করে।
- শ্বাস-প্রশ্বাসে সরাসরি অংশ না থাকলেও, এটি কোষের মধ্যে লিপিড হোমিওস্টেসিস রক্ষা করে এবং শরীরের বিভিন্ন বিপাকীয় প্রক্রিয়ায় অবদান রাখে।
Option C Explanation:
- সুক্রেজ (Sucrase): এটি একটি হাইড্রোলাইটিক এনজাইম নয়।
- অন্য নাম: ট্রাস্ক্রিয়াল অ্যামাইলে বা অ্যাসাকারাইডেজ।
- মূল কাজ: সুক্রোজ (চিনি) এর গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোসে বিভাজন।
- অবস্থান: প্রধানত ক্ষুদ্রান্ত্রে উৎপন্ন হয়।
- অপকার্যতা: যদি এটি সক্রিয় না হয়, তবে শর্করা হজমে সমস্যা হতে পারে।
Option D Explanation:
- ইলাস্টেজ: ইলাস্টেজ হল একটি এনজাইম যা মূলত ত্বক, রগ, ও অন্যান্য সংবহনতন্ত্রের প্রাচীরের জন্য দায়ী ফ্যাটি এসিডের জন্য দায়ী।
- এটি মূলত ত্বকের এলাস্টিন প্রোটিনের ধ্বংসকারক হিসেবে কাজ করে, ফলে ত্বকের নমনীয়তা ও নম্রতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
- ইলাস্টেজের কার্যকলাপের ফলে ত্বক নমনীয়তা হারাতে পারে, যা বার্ধক্য বা ক্ষতি হলে দেখা যায়।
- এই এনজাইমটি সাধারণত পেশী ও সংবহনতন্ত্রের টিস্যুতে পাওয়া যায়।