আইসোইলেকট্রিক পয়েন্টে অ্যামাইনো এসিডসমূহ কোনরুপে অবস্থান করে?

Another Explanation (5): অ্যামাইনো অ্যাসিডসমূহ আইসোইলেকট্রিক পয়েন্টে অবস্থান করে যখন তাদের অ্যামাইন গ্রুপ (-NH₃⁺) এবং কার্বক্সিল গ্রুপ (-COO⁻) দুটি চার্জই শূন্য হয়, অর্থাৎ, তারা নিরপেক্ষ অবস্থানে থাকে। এই অবস্থানে থাকার জন্য, অ্যামাইনো অ্যাসিডের pH মান আইসোইলেকট্রিক পয়েন্ট (pI) এর সমান হওয়া প্রয়োজন। এই pH-তে, অ্যামাইনো গ্রুপটি প্রোটিয়েটেড (NH₃⁺), এবং কার্বক্সিল গ্রুপটি ডিপ্রোটিয়েটেড (COO⁻) হয়। উপযুক্ত ব্যাখ্যা:

• আইসোইলেকট্রিক পয়েন্টে, অ্যামাইনো অ্যাসিডের দুটো গ্রুপের চার্জই শূন্য হয়।
• এটি নিরপেক্ষ অবস্থানে থাকে, ফলে অ্যামিনো অ্যাসিডের উপস্থিতি pH-এ তার ডিপোলারিটি সবচেয়ে কম বা সর্বোচ্চ হয়।
• অর্থাৎ, এই পয়েন্টে অ্যামাইনো অ্যাসিডের বিভিন্ন চার্জ অবস্থার মধ্যে ভারসাম্য বজায় থাকে।

সুতরাং, অ্যামাইনো অ্যাসিডসমূহ আইসোইলেকট্রিক পয়েন্টে তাদের অ্যামাইনো গ্রুপ এবং কার্বক্সিল গ্রুপের চার্জ শূন্য অবস্থায় থাকে, যা তাদের নিরপেক্ষ অবস্থানে নিয়ে আসে।