Reading Room - স্মার্ট স্টাডি প্ল্যাটফর্ম
লগইন
মেনু
Self Tracker Study User Report Session Report To do list Report Study Leaderboard Group Study Leaderboard Screen Time Leaderboard Public Dashboard Task User Report Task Dashboard Quiz Creator Quiz Leaderboard Task Leaderboard হোম Profile About
থিম নির্বাচন

আপনার পছন্দের থিম বেছে নিন।

কর্মমুখী রসায়ন | টয়লেট্রিজ ও পারফিউম এবং গ্লাস ও টয়লেট ক্লিনার, সাসপেনশন ও কোয়েগুলেশন, দুধ ও মাখন...

কুইজটিতে অংশ নিন

| ব্যবহারকারী: Nusrat Jahan

র‍্যাংকিং দেখুন সেন্ট্রাল রেংকিং
পরীক্ষার সময়
শুরু
02 Apr 10:23 PM
শেষ
02 Apr 10:29 PM
NJ
64%
16
সঠিক
5
ভুল
4
স্কিপ
14.75
মোট মার্কস
1
দুধ এর মিষ্টি স্বাদের কারণ হলো দুধে আছে-
correct
2
মানুষের 100 ml দুধে প্রোটিনের পরিমাণ-
skipped
3
কোন উপকরণটি কোল্ড ক্রীমে পিচ্ছিলকারক হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
incorrect
4

এসিটিক এসিডের অন্য নাম কি?
correct
5
বেকারী সামগ্রী সংরক্ষণে কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়?
correct
6
খাদ্যবস্তুতে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির জন্য (a_{w}) এর মান কত হওয়া প্রয়োজন?
incorrect
7
গাঁজন প্রক্রিয়ায় কোন পরিবর্তনটি ঘটে?
correct
8
কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
correct
9

ভিনেগার কীভাবে ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে?
correct
10
কোনটি খাদ্যদ্রব্য ও বীজ সংরক্ষণের ঋণাত্নক প্রভাবক হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
skipped
11

কোনটি কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
correct
12
খাদ্যের পচন ঘটার কারণ- \( (i) \) খাদ্যে পানি থাকা \( (ii) \) ছত্রাক জন্মানো, \( (iii) \) তাপমাত্রা \(45^\circ C\) এর বেশি থাকা । নিচের কোনটি সঠিক ?
correct
13

খাদ্যদ্রব্য পচনের কারণ -

  1. চর্বির উপস্থিতি
  2. খাদ্যের জারণ 
  3. অ্যান্টি - এক্সিডেন্টের অভাব 

নিচের কোনটি সঠিক? 
incorrect
14

সরবিক এসিড হলো-

  1. অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভ
  2. 2, 4 - হেক্সাডাই-ইন-অয়িক এসিড
  3. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

নিচের কোনটি সঠিক?
correct
15
Which is widely used in preserving fish and meat?
correct
16
খাদ্যের তাকজীবন (Shelf life) বৃদ্ধির কৌশল নয় কোনটি?
correct
17

সিমেন্টে চুনের পরিমাণ কত?
skipped
18
Moisturizing cream প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়?
incorrect
19
ট্যালকম পাউডারের পানি শোষণ ক্ষমতা বাড়ায় কোনটি ?  
skipped
20

লিপস্টিকের মূল উপাদান কোনটি?
correct
21

সমমোলার গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ এর মিশ্রণকে কি বলে?
correct
22
সিরামিক শিল্পে বিগালক রূপে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
incorrect
23
গোলাপ জলের সুগন্ধের কারণ নিচের কোনটি?
correct
24
স্টার্চকে ম্যালটোজে পরিণত করতে নিচের কোন এনজাইমটি ব্যবহৃত হয়? 
correct
25
নিচের কোনটি এন্টিমাইক্রোবিয়াল নয়?
correct
1
দুধ এর মিষ্টি স্বাদের কারণ হলো দুধে আছে-
correct
4

এসিটিক এসিডের অন্য নাম কি?
correct
5
বেকারী সামগ্রী সংরক্ষণে কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়?
correct
7
গাঁজন প্রক্রিয়ায় কোন পরিবর্তনটি ঘটে?
correct
8
কোনটি কৃত্রিম প্রিজারভেটিভ?
correct
9

ভিনেগার কীভাবে ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে?
correct
11

কোনটি কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
correct
12
খাদ্যের পচন ঘটার কারণ- \( (i) \) খাদ্যে পানি থাকা \( (ii) \) ছত্রাক জন্মানো, \( (iii) \) তাপমাত্রা \(45^\circ C\) এর বেশি থাকা । নিচের কোনটি সঠিক ?
correct
14

সরবিক এসিড হলো-

  1. অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভ
  2. 2, 4 - হেক্সাডাই-ইন-অয়িক এসিড
  3. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

নিচের কোনটি সঠিক?
correct
15
Which is widely used in preserving fish and meat?
correct
16
খাদ্যের তাকজীবন (Shelf life) বৃদ্ধির কৌশল নয় কোনটি?
correct
20

লিপস্টিকের মূল উপাদান কোনটি?
correct
21

সমমোলার গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ এর মিশ্রণকে কি বলে?
correct
23
গোলাপ জলের সুগন্ধের কারণ নিচের কোনটি?
correct
24
স্টার্চকে ম্যালটোজে পরিণত করতে নিচের কোন এনজাইমটি ব্যবহৃত হয়? 
correct
25
নিচের কোনটি এন্টিমাইক্রোবিয়াল নয়?
correct
3
কোন উপকরণটি কোল্ড ক্রীমে পিচ্ছিলকারক হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
incorrect
6
খাদ্যবস্তুতে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির জন্য (a_{w}) এর মান কত হওয়া প্রয়োজন?
incorrect
13

খাদ্যদ্রব্য পচনের কারণ -

  1. চর্বির উপস্থিতি
  2. খাদ্যের জারণ 
  3. অ্যান্টি - এক্সিডেন্টের অভাব 

নিচের কোনটি সঠিক? 
incorrect
18
Moisturizing cream প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়?
incorrect
22
সিরামিক শিল্পে বিগালক রূপে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
incorrect
2
মানুষের 100 ml দুধে প্রোটিনের পরিমাণ-
skipped
10
কোনটি খাদ্যদ্রব্য ও বীজ সংরক্ষণের ঋণাত্নক প্রভাবক হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
skipped
17

সিমেন্টে চুনের পরিমাণ কত?
skipped
19
ট্যালকম পাউডারের পানি শোষণ ক্ষমতা বাড়ায় কোনটি ?  
skipped
সামগ্রিক পারফরম্যান্স (Doughnut Chart)
প্রশ্নের পরিসংখ্যান (Bar Chart)