সাধারণ দুধে চর্বির পরিমাণ কত?
A. 3.4-7.3%
B. 3.5-7.4%
C. 3.5-7.2%
D. 3.4-7.2%
JUUnit-DSet-1রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নসাসপেনশন ও কোয়েগুলেশন, দুধ ও মাখন (Topic Practice)JU - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
3.5-7.4%
Explanation: প্রশ্ন বিশ্লেষণ: সাধারণ দুধে চর্বির পরিমাণ ৩.৫% থেকে ৭.৪% এর মধ্যে থাকে, যা নির্ভর করে গরু, মহিষ বা অন্য প্রাণীর দুধের উৎসের উপর। অপশন বিশ্লেষণ: A. 3.4-7.3%: ভুল, এটি চর্বির সঠিক সীমার সামান্য বাইরে। B. 3.5-7.4%: সঠিক, এটি চর্বির সাধারণ সীমা। C. 3.5-7.2%: ভুল, এই সীমার উপরের দিকটি কম। D. 3.4-7.2%: ভুল, এই সীমা সঠিক নয়। নোট: দুধের চর্বি পুষ্টিগুণ নির্ধারণে গুরুত্বপূর্ণ এবং প্রাণীর ধরন ও খাদ্যের উপর নির্ভর করে।
Related Questions (Any University/Year)
- নিচের কোনটি ইমালশনের উদাহরণ?
- মাখন থেকে পানিমুক্তকরণের জন্য-
- সাসপেনশন কী?
- দুধ থেকে ছানা তৈরি করতে প্রক্রিয়া ব্যবহৃত হয়?
- জুতার কালি এক ধরনের -
- সর্বাধিক কার্যকর কোয়াগুলেন্ট কোনটি?
- কোয়াগুলেশন কী?
- পেপটাজেশন পদ্ধতিতে তৈরি করা হয় কোনটি?
- সাসপেনশন কী?
- Holder পদ্ধতিতে দুধকে কত তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করা হয়?
- কোনটি উত্তম কোয়াগুলেন্ট?
- কোয়াগুলেশন কী?
- দুধ এর মিষ্টি স্বাদের কারণ হলো দুধে আছে-
- দুধ থেকে ছানা তৈরির প্রক্রিয়া হলো-
- নিচের পশু গুলোর মধ্যে কোনটির দুধে সর্বোচ্চ পরিমাণ চর্বি থাকে?
- কলয়ডাল দ্রবণের চারিদিকে আলো ছড়ানোর (light scattering) ধর্মকে বলা হয়-
- Tyndall effect is related with which one?
- কোন প্রাণীর দুধে শক্তি (ক্যালরি) বেশি থাকে?
- Mg(OH)2 এবং H2O এর মিশ্রণকে বলা হয়-
- সর্বোচ্চ শক্তি পাওয়া যায় নিম্নের কোন খাদ্যটি থেকে?
- A পাত্রের কলয়েড কণাসমূহের জমাট না বাঁধার কারণ ব্যাখ্যাসহ জমাট বাঁধার কৌশল বিশ্লেষণ কর।
- গাভীর দুধে খাদ্য ক্যালরি (Kcal/100g) কত (w/v)%?
- দুধ হচ্ছে এক প্রকার?
- নিচের কোন উৎসের দুধে সর্বাধিক চর্বি থাকে?
- কলয়েড কী?
- দুধে প্রধান প্রোটিনটি হলো?
- এ্যালবুমিন একটি-
- কোন প্রাণীর দুধে শক্তি (ক্যালরি) বেশি থাকে?
- কোন প্রাণীর দুধের ক্যালরি মান সবচেয়ে বেশি?
- দুধের মিষ্টি স্বাদের জন্য মূলত দায়ী?
- দুধের প্রােটিন কোনটি?
- কলয়েড কণার ভৌত অবস্থা কোনটি?
- পেপটাইজেশন পদ্ধতিতে তৈরি করা যায় কোনটি?
- দুধ থেকে ছানা তৈরির প্রক্রিয়ার নাম-
- দুধ থেকে ছানা পাওয়ার কারণ—
- কোন প্রাণীর দুধে বেশী মাত্রার kCal এককে শক্তি পাওয়া যায়—
- কোনটির জন্য দুধের স্বাদ চমৎকার হয়ে থাকে?
- কোয়াগুলেশন কী?
- অ্যাজিওট্রপিক মিশ্রন কী?
- দুধ থেকে ছানা পাওয়ার প্রক্রিয়া কোনটি?