প্রশ্ন-৫খাদ্যের শক্তিমান ( প্রতি ১০০ গ্রাম ) এর ক্রম অনুসারে নিম্নের কোনটি সঠিক?
- মাখন > ডিম > মাছ > টমেটো
- আলু > পনির > আপেল
- চিনি > আলু > আপেল
A. i ও ii
B. i ও iii
C. ii ও iii
D. i, ii ও iii
Onushiloni MCQ HSCরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নKabir (Topic Practice)Onushiloni MCQ HSC - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
i ও iii
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- প্রশ্ন-১১৩মাছ-মাংস সংরক্ষণে প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- প্রশ্ন-১৩৫কোনটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট?
- প্রশ্ন-১৬২দুধে প্রাকৃতিক ইমালসিফায়ার হিসেবে কোনটি থাকে?
- প্রশ্ন-১১২নিচের কোনটি প্রস্তুতিতে স্টিয়ারিক এসিড লাগে?
- প্রশ্ন-৮২কৃত্রিম খাদ্য প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- প্রশ্ন-১৪৪সমমোলার গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ এর মিশ্রণকে কি বলে?
- প্রশ্ন-২০রাসায়নিক সংযুক্তির দিক থেকে একই কোন যুগল?
- প্রশ্ন-১৫৩মাংস কৌটাজাতকরণের নিচের কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- প্রশ্ন-১৩৩কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
- প্রশ্ন-৫৭ভ্যানিশিং ক্রিম এর প্রধান উপাদান কী?
- প্রশ্ন-১৩১কোনটি উত্তম কোয়াগুলেন্ট?
- প্রশ্ন-১১আমাদের বিভিন্ন খাদ্য বিভিন্ন উপাদান যেমন মাছ-মাংসে প্রোটিন,ফল মূলে ভিটামিন ও ভাত -আটা চিনিতে শ্বেতসার থাকে । নিম্নের ক্ষেত্রে -মাছের সঙ্গে সংশ্লিষ্টতা আছে পেপটাইড বন্ধন ডিমে সর্বোচ্চ শক্তিমান থাকে ভিটামিন C তে অ্যাসকরবিক এসিড আছেনিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-১৪বার্লি, খেজুর গুড় ও আঙ্গুরের নিচের কোন খাদ্য উপাদান রয়েছে?
- প্রশ্ন-৪৯ভিনেগার প্রস্তুতিতে ব্যাক্টেরিয়া বৃদ্ধির সহায়ক হিসেবে ব্যবহৃত হয়-(NH4)2SO4(NH4)2CO3(NH4)3PO4নিম্নের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-৭১কোন পদার্থটি খাদ্যের পচনের জন্য দায়ী?
- প্রশ্ন-৮১মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে (NH4)2SO4 ও (NH4)3PO4 ব্যবহৃত হয়। এসবের ভূমিকা কী?
- প্রশ্ন-১১১মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আর্দ্র বিশ্লেষণে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- প্রশ্ন-২৩পিপারমিন্ট অয়েল সংশ্লিষ্ট কোন পদার্থ -লেসিথিনমেনথলঅ্যালকোহলনিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-৭৬অ্যারোসল সাসপেনসন হলে এর বিস্তারের মাধ্যম কোনটি?
- প্রশ্ন-৫৩বেবি পাউডার কোন উপাদানটি অ্যান্টিসেপটিক হিসেবে কাজ করে?
- প্রশ্ন-৭৯কাঁঠাল কৌাটাজাতকরণে নিম্নের কোন এসিড প্রয়োজন?
- প্রশ্ন-১৫২হেয়ার অয়েলের ইমালসিফাইয়ারর রূপে নিচের কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- প্রশ্ন-৯গ্লাইকোসাইডিক বন্ধন উপস্থিত নিম্নের কোন বস্তুর উপাদানে?ভাতডিমপাউরুটি নিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-৮৯দুধে কয় ধরণের ক্যাসিন বর্তমান থাকে?
- প্রশ্ন-৩০প্রোটিনের সঙ্গে সংশ্লিষ্ট কোনটি ? গ্লাইসিনপলিপেপটাইডচিনি নিচের কোনটি সঠিক ?
- প্রশ্ন-১৫৫বেকিং সোডার রাসায়নিক ফর্মুলা কোনটি?
- প্রশ্ন-৪১খাদ্যদ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি?
- প্রশ্ন-৪৬গাজন প্রক্রিয়ায় কোন পরিবর্তন ঘটে?
- প্রশ্ন-১২১কোন আয়নের স্বল্পপরিমান উপস্থিতি কোয়াগুলেশন দ্রুততর করে?
- প্রশ্ন-১৫১ভিনেগার-6-10% অ্যাসিটিক এসিড খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহৃত হয় শক্তিশালী এসিড নিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-১২০শতকরা হিসেবে দুধের প্রধান উপাদান কোনটি?
- প্রশ্ন-১৩২দুধে কোন প্রোটিন থাকে?
- প্রশ্ন-১৬৩(a) অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট কী? লিখ ।(b) নিম্নলিখিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলোর গাঠনিক সংকেতi. BHTii. Propylgallateiii. TBHQ(c) আয়োডিমিতি কী?
- প্রশ্ন-৯৫দুধে কোন স্যাকারাইড থাকে?
- প্রশ্ন-১৫৯(a) বেবি পাউডারে বোরিক এসিডের কাজ কি? (b) খাদ্যগ্রহণের পর শরীরে BMR বেড়ে যায়। BMR কী?(c) সানস্ক্রিন লোশন তৈরিতে কোন ন্যানোপার্টিকেল ব্যবহার করা হয়।(d) চামড়া পিকলিং এ কোন এসিড ব্যবহার করা হয়। (e) মেহেদি পাতার নির্যাসের প্রধান উপাদানটির নাম লিখ ।
- প্রশ্ন-১৫৭ফুড প্রিজারভেটিভ এ ব্যবহৃত সায়ট্রিক এসিডের pH মান কত?
- প্রশ্ন-৭৫নিচের কোন আয়নের কোয়াগুলেশন ক্ষমতা সবচেয়ে বেশী?
- প্রশ্ন-৫৮কোনটি সাসপেনশান?
- প্রশ্ন-৪.১ফ্যাটি এসিডের গ্লিসারাইড হলো তেল-চর্বি । দুগ্ধজাত খাদ্য মাখন এ বিউটারিক এসিড উপস্থিত । CH3-CH2-CH2-COOHমাখন- এ এসিডিটি উপস্থিত কী হিসেবে?
- প্রশ্ন-১৪৫ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে -খাদ্যের জারণ ক্রিয়া রোধের মাধ্যমে খাদ্যের pH কমানোর মাধ্যমে খাদ্যের ব্যাকটেরিয়া ও ঈস্টের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ার মাধ্যমে নিচের কোনটি সঠিক?
