কোন পদ্ধতির সংরক্ষণে মাছের স্বাদ, বর্ণ ও গন্ধ টিকে থাকে?
A. টিনজাতকরণ
B. বরফজাতকরণ
C. হিমায়িতকরণ
D. ধূমায়িতকরণ
সঠিক উত্তরঃ
D.
ধূমায়িতকরণ
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- উদ্দীপকের মাছটির বৈশিষ্ট্য -i. গায়ের রঙ উজ্জল রূপালি বর্ণেরii. কম অক্সিজেনে টিকে থাকতে পারেiii. গম ক্ষেতেও চাষ করা যায়নিচের কোনটি সঠিক?
- পুকুরে মাটি ও পানির অম্লত্ব দূর করা যায় কী দিয়ে?
- শোঁথ রোগে নাইলোটিকার -i. পেট ফুলে যায়ii. আঁইশ ফুলে ওঠেiii. চোখ ফুলে ওঠেনিচের কোনটি সঠিক?
- পুকুরে সার প্রয়োগের কত দিনের মধ্যে পোনা ছাড়তে হবে?
- শুকানো শুঁটকি মাছে সাধারণত কত ভাগ জলীয় অংশ থাকে?
- জুপ্লাংকটন পুকুরের কোন স্তরে বেশি থাকে?
- মৎস্য বিশেষজ্ঞ আব্দুস ছালামের মাছের রোগের প্রতিকারে পরামর্শ দেন - i. ডিপটারেক্স প্রয়োগ করতেii. পর্যাপ্ত পরিমাণ চুন দিতেiii. পটাশ দ্রবণে মাছ গোসল করাতেনিচের কোনটি সঠিক?
- মাছ সংরক্ষণের আধুনিক পদ্ধতি -i. লবণজাতকরণii. বরফজাতকরণiii. টিনজাতকরণনিচের কোনটি সঠিক?
- চিংড়ির সবেচেয়ে মারাত্মক রোগ কোনটি?
- সারাবছর পানি থাকে এমন স্থায়ী পুকুরে চাষযোগ্য মাছের উপযুক্ত প্রজাতি কোনটি?
- ধানক্ষেতে মাছ চাষের ক্ষেত্রে জমিতে কমপক্ষে কত মাস পানি থাকা উচিত?
- ফরমালিন দেওয়া মাছ চেনার উপায় কোনটি?
- রাজপুঁটি মাছের বৈশিষ্ট্য -i. দ্রুত বর্ধনশীলii. বর্ণ উজ্জ্বল ও রূপালী সাদাiii. পিঠে ডোরাকাটা দাগ আছেনিচের কোনটি সঠিক?
- মাছ প্রক্রিয়াজাতকরণের সনাতন পদ্ধতি হলো -i. শুঁটকিকরণii. হিমায়িতকরণiii. লবণজাতকরণনিচের কোনটি সঠিক?
- চিংড়ি কখন চাষ করা যায়?
- মাছ সংরক্ষণের আধুনিক পদ্ধতি -i. লবণজাতকরণii. বরফজাতকরণiii. টিনজাতকরণনিচের কোনটি সঠিক?
- চিংড়ির শ্বসনকার্য ও খাদ্য গ্রহণে সহায়তা করে কোন উপাঙ্গ?
- কোন দেশে প্রথম মাছ চাষের কার্যক্রম শুরু হয়?
- পুকুরে পানির অধিক অম্লত্ব দূর করার জন্যে কী ব্যবহার করা হয়?
- নাইলোটিকার রেণুকে প্রতিদিন কতবার খাদ্য প্রয়োগ করা হয়?
- গলদা চিংড়ি চাষ করা হয়- i. ধানক্ষেতে ii. ঘেরেiii. লবণক্ষেতেনিচের কোনটি সঠিক?
- মাছ চাষে প্রতি লিটার পানিতে CO2 এর সহনীয় মাত্রা কত?
- শুঁটকিকরণের জন্য মাছের জলীয় অংশ শতকরা কত ভাগে নামিয়ে আনা হয়?
- রাজপুঁটির ক্ষত রোগের কারণ-i. ভাইরাসii. ব্যাকটেরিয়াiii. ছত্রাকনিচের কোনটি সঠিক?
- পুকুরে রোটেনন পাউডার প্রয়োগ করা হয় কেন?
- উক্ত মাছের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য - i. এরা অগভীর জলাশয়ে বাস করেii. সারা বছর চাষ করা যায়iii. তিন মাস বয়সে প্রজননক্ষম হয়নিচের কোনটি সঠিক?
- মাছ খাবি খায় কোনটির অভাব হলে?
- সংরক্ষণের অভাবে প্রতি বছর বাংলাদেশে প্রায় কতভাগ মাছ পচে যায়?
- গলদা চিংড়ি জলাশয়ের কোন স্তরে বাস করে?
- ৫০ শতকের পুকুরে ১৫-২০ গ্রাম ওজনের সর্বোচ্চ কতটি নাইলোটিকার পোনা ছাড়া যাবে?
- পুকুরে মাছের উঁকুন হওয়ার প্রধান কারণ -
- বাগদা চিংড়ির পোনা মজুদের কতমাস পর থেকে চিংড়ি আহরণ করা হয়?
- ব্ল্যাক টাইগার নামে পরিচিত চিংড়ি কোনটি?
- বাগদা চিংড়ি চাষ করা যায় -
- কোনটি জীবাণুনাশক -
- বাগদা চিংড়ির ঘেরে চুন প্রয়োগ করা হয় -i. আগাছা দমনেii. রোগবালাই নিয়ন্ত্রণেiii. মাটি শোধনেনিচের কোনটি সঠিক?
- সেকিডিস্ক কোন কাজে ব্যবহার হয়?
- চিংড়ির সবেচেয়ে মারাত্মক রোগ কোনটি?
- ইলিশ মাছ পুরোপুরি লবণজাত হতে কতদিন সময় লাগে?
- মজিদের চিংড়িতে এ রোেগ আক্রমণের কারণ কী?
