কোন পদ্ধতির সংরক্ষণে মাছের স্বাদ, বর্ণ ও গন্ধ টিকে থাকে?
A. টিনজাতকরণ
B. বরফজাতকরণ
C. হিমায়িতকরণ
D. ধূমায়িতকরণ
সঠিক উত্তরঃ
D.
ধূমায়িতকরণ
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- মাছের কোন রোগের প্রতিকারে পুকুরে ডিপটারেক্স প্রয়োগ করতে হয়?
- কোনটি নাইলোটিকার দেহের রক্ত চুষে খায়?
- চিংড়ির শ্বসনকার্য ও খাদ্য গ্রহণে সহায়তা করে কোন উপাঙ্গ?
- চিত্রের প্রাণিগুলো চাষ করাকে কী বলে?
- শোঁথ রোগে নাইলোটিকার -i. পেট ফুলে যায়ii. আঁইশ ফুলে ওঠেiii. চোখ ফুলে ওঠেনিচের কোনটি সঠিক?
- মাছ কোন অঙ্গের সাহায্যে শ্বাস নেয়?
- নিরাপদ মাছ সংরক্ষণের উপায় —i. ফরমালিন দিয়েii. ক্যানিংয়েiii. ধূমায়িতকরণনিচের কোনটি সঠিক?
- মাছ চাষে পানিতে দ্রবীভূত অক্সিজেনের মাত্রা লিটার প্রতি কত হতে হবে?
- মাছ চাষের পুকুরে প্রাকৃতিক খাদ্য প্রস্তুতের জন্য প্রয়োজন- i. সূর্যালোক ii. দ্রবীভূত CO2iii. রাসায়নিক সারনিচের কোনটি সঠিক?
- নার্সিং হাঁপায় নাইলোটিকা মাছের পোনা মজুদ করে কতদিন পর্যন্ত পালন করতে হয়?
- পুকুরে সার প্রয়োগের কারণ কোনটি?
- গলদা চিংড়ির বৈশিষ্ট্য হলো- i. এটি দেখতে সাধারণত হালকা নীল হয়ii. এর মাথা দেহের তুলনায় বড় iii. এর ফ্লাজেলা তিন জোড়া হয় নিচের কোনটি সঠিক?
- বাংলাদেশে সংরক্ষরণের অভাবে প্রতি বছর শতকরা কত ভাগ মাছ পচে?
- নাইলোটিকা মাছের ডিম কোথায় থাকে?
- নাইলোটিকা মাছের সাদা দাগ রোগ হলে-i. পাখনা মুড়িয়ে যায়।ii. শক্ত বস্তুতে দেহ ঘষেiii. ক্ষতস্থান থেকে আঠালো পদার্থ বের হয়নিচের কোনটি সঠিক?
- নাইলোটিকা মাছের ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগ কোনটি?
- শোঁথ রোগে নাইলোটিকার -i. পেট ফুলে যায়ii. আঁইশ ফুলে ওঠেiii. চোখ ফুলে ওঠেনিচের কোনটি সঠিক?
- ধান রোপণের কতদিন পর গলদা চিংড়ির পোনা ছাড়া হয়?
- মাছে খাদ্য উপাদান হিসেবে থাকে- i. আমিষii. শর্করাiii. ভিটামিননিচের কোনটি সঠিক?
- দেশের মোট দেশজ উৎপাদনের কত শতাংশ মৎস্য হতে আসে?
- আধা নিবিড় চাষ পদ্ধতিতে বছরে প্রতি হেক্টরে গলদা চিংড়ির ফলন কত হয়?
- বাগদার কোন রোগটি ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সংক্রমিত হয়?
- চিংড়ি হিমাগারে কত ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়?
- মাছ প্রক্রিয়াজাতকরণের মূল উদ্দেশ্য কোনটি?
- গলদা চিংড়ি মাছের বৈজ্ঞানিক নাম কোনটি?
- পুকুরে কোন সময়ে গলদা চিংড়ির পোনা মজুদ করা উত্তম?
- পুকুরে প্রাকৃতিক খাদ্য কতভাবে পরীক্ষা করা যায়?
- নিরাপদ মাছ সংরক্ষণের পদ্ধতি হলো -i. শুঁটকিকরণ ii. কার্বাইড যৌগ ব্যবহারiii. লবণজাতকরণনিচের কোনটি সঠিক?
- পুকুরে সার প্রয়োগের ফলে মাছের- i. প্রাকৃতিক খাদ্য জন্ম হয়ii.. ফাইটোপ্লাংকটন তৈরি হয়iii. রোগবালাই দূর হয়নিচের কোনটি সঠিক?
- চিংড়ির মাথা ও বুককে একত্রে কী বলে?
- গলদা চিংড়ি চাষের উপযোগী পানির পি.এইচ মাত্রা কত?
- হোয়াইট গোল্ড বলা হয় -i. রাজপুঁটিii. গলদাiii. বাগদানিচের কোনটি সঠিক?
- পুকুরে পানির অধিক অম্লত্ব দূর করার জন্যে কী ব্যবহার করা হয়?
- গলদা চিংড়ির প্রজননকাল কখন?
- মাছ প্রক্রিয়াজাতকরণের সনাতন পদ্ধতি হলো -i. শুঁটকিকরণii. হিমায়িতকরণiii. লবণজাতকরণনিচের কোনটি সঠিক?
- উদ্দীপকের দীর্ঘ প্রক্রিয়াটিকে কী বলে?
- শুঁটকিকরণের মাধ্যমে মাছের দেহ থেকে কতটুকু পানি অপসারণ করা হয়?
- সারাবছর পানি থাকে এমন স্থায়ী পুকুরে চাষযোগ্য মাছের উপযুক্ত প্রজাতি কোনটি?
- উঁকুন আক্রমণে নাইলোটিকা মাছের পুকুরের ১০ শতকে কত কেজি চুন দেওয়া হয়?
- ব্ল্যাক টাইগার নামে পরিচিত চিংড়ি কোনটি?
