পাকস্থলিতে খাদ্যবস্তুর যান্ত্রিক পরিপাক পদ্ধতি কোনটি?

Explanation: খাদ্যবস্তু অন্ননালি হতে পাকস্থলিতে প্রবেশের পর প্রতি 15-20 সেকেন্ড পর পর পাকস্থলির প্রাচীর একটি পেরিস্ট্যালটিক সঞ্চালন প্রবাহিত হয়। এধরনের সঞ্চালনের ফলে খাদ্যবস্তু পাকস্থলির গ্রন্থি নিঃসৃত পরিপাক রসের সাথে মিশ্রিত হয় এবং নরম, পিচ্ছিল হ্রাসপ্রাপ্ত খাদ্যপিণ্ড কাইমে পরিণত হয়। এসময় পেরিস্ট্যালটিক সঞ্চালন মাত্রা বৃদ্ধি পেয়ে খাদ্যকে পাকস্থলির একপ্রান্ত থেকে অন্যপ্রান্তে কয়েকবার সামনে পেছনে সঞ্চালিত করে।