প্রতিষ্ঠানের ব্যবস্থাপকের দায়িত্ব হলো-
i. পরিকল্পনা
ii. খাদ্য প্রস্তুত
iii. নির্দেশনা প্রদান
নিচের কোনটি সঠিক?
A. iও ii
B. i ও iii
C. ii ও iii
D. i ii ও iii
সঠিক উত্তরঃ
B.
i ও iii
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- শিশুদের জন্য কোন শ্রেণির খাদ্য গুরুত্বপূর্ণ?
- পূর্ণতার শক্তি বেশি ব্যয় হয়- i. দৈহিক বৃদ্ধির কারণে ii. মানসিক পরিবর্তনের কারণে iii. খেলাধুলার কারণে নিচের কোনটি সঠিক?
- বৃদ্ধ বয়সে ভিটামিন ও খনিজ লবণ প্রয়োজন হয় দেহের - i. বৃদ্ধি সাধনের জন্য ii. ক্ষয়পূরণের জন্য iii. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য নিচের কোনটি সঠিক?
- বাজার করার পরপরই কোন বিষয়টি আসে?
- প্রোটিন জাতীয় খাদ্যকে কোন ধরনের খাদ্য বলা হয়?
- কিশোর-কিশোরীদের কোন জাতীয় খাদ্য বেশি প্রয়োজন?
- শিশুর বয়স ৬ মাস পূর্ণ হলে দৈনিক কত গ্রাম প্রোটিন আবশ্যক?
- কোনগুলো শক্তি প্রদানকারী খাদ্য?
- নিলুর খাদ্যে যে উপাদানটি অনুপস্থিত - i. প্রোটিন ii. ভিটামিন iii. কার্বোহাইড্রেট নিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটির ওপর গুরুত্ব দিয়ে মেনু পরিকল্পনা করা উচিত?
- গর্ভস্থ ভূণের অস্থির গঠন ও দৃঢ়তার জন্যে প্রয়োজন - i. ক্যালসিয়াম ii. ফসফরাস iii. লৌহ নিচের কোনটি সঠিক?
- কোন দেশের মানুষের তুলনামূলক কম খাদ্য শক্তির প্রয়োজন হয়?
- ৬ মাস বয়সী শিশুর পরিপূরক খাবার হলো—i. খিচুড়ি ii. আলু সিদ্ধ iii. পোলাওনিচের কোনটি সঠিক?
- হামিদার কন্যার খাদ্যতালিকায় থাকতে হবে- i. দুধ ii. সাগু iii. হাড়যুক্ত মাংস নিচের কোনটি সঠিক?
- মৌসুমি খাদ্য মেনু পরিকল্পনায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। কারণ এতে – i. পুষ্টিমূল্য বেশি থাকে ii. দামে সস্তা হয় iii. অনেক দিন সংরক্ষণ করা যায় নিচের কোনটি সঠিক?
- প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির খাদ্যতালিকায় কত কাপ ভাত থাকতে হয়?
- মাঝারি পরিশ্রমী প্রাপ্তবয়স্ক মহিলার দৈনিক কত গ্রাম প্রোটিন দরকার?
- নিশাতের খাদ্য সামগ্রীকে কী বলে?
- শৈশব ও কৈশোরে চাহিদা বেশি থাকে - i. প্রোটিনের ii. ক্যালরির iii. ম্যাগনেসিয়ামের নিচের কোনটি সঠিক?
- শক্তি প্রদানকারী খাদ্য কত গ্রামে এক পরিবেশন ধরা হয়?
- খাদ্যের পুষ্টিমূল্য নষ্ট হয়-i. আলোর প্রভাবে ii. তাপের প্রভাবে iii. বাতাসের প্রভাবে নিচের কোনটি সঠিক?
- প্রসূতি মায়ের দৈনিক কত ক্যালরি প্রয়োজন?
- প্রাতিষ্ঠানিক খাদ্য ব্যবস্থাপনায় খাদ্য প্রস্তুত করবে কে?
- নিশা দৈনিক কত কিলোক্যালরি গ্রহণ করবে?
- বৃদ্ধ বয়সে যেসব রোগে আক্রান্ত হওয়ার আশংঙ্কাকে -i. উচ্চ রক্তচাপ ii. ডায়াবেটিস iii. জন্ডিস নিচের কোনটি সঠিক?
- কত গ্রাম মাংসকে এক পরিবেশন ধরা হয়?
- খাদ্য উপাদান এবং দেহে খাদ্যের কার্যকারিতার ওপর ভিত্তি করে খাদ্যকে কতটি মৌলিক শ্রেণিতে ভাগ করা হয়েছে?
- শিশু জন্মানোর সময় যে পরিমাণ ভিটামিন সি ও লৌহ নিয়ে জন্মায় তা কত মাস পর্যন্ত অভাব পূরণ করতে পারে?
- গর্ভাবস্থায় দৈনিক কত মিলিগ্রাম ফলিক এসিড প্রয়োজন?
- নিলুর বয়স অনুযায়ী ওজন কত হওয়া দরকার?
- ৩০ গ্রাম কাঁটা ছাড়া মাছকে কত পরিবেশন ধরা হয়?
- শিশুর বয়স ৬ মাস পূর্ণ হলে প্রতি কেজি ওজনের জন্য কত কিলোক্যালরি প্রয়োজন?
- কোন বয়সে মৌল বিপাকক্রিয়ার গতি কমে যায়?
- বৃদ্ধ বয়সে খাদ্যতালিকায় রাখতে হয়। i. স্নেহ ii. ভিটামিন iii. খনিজ লবণ নিচের কোনটি সঠিক?
- জনাব হানিফের পরিবারের জন্য মেনু পরিকল্পনার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো- i. পরিবারের সদস্যদের বয়স ii. পরিবারের আয় iii. পরিবারের সদস্য সংখ্যা নিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটির অভাবে গর্ভবতীর রক্তস্বল্পতা দেখা দেয়?
- গর্ভাবস্থায় দৈনিক প্রোটিনের চাহিদা কত গ্রাম?
- মায়ের দুধের পাশাপাশি শিশুর বাড়তি চাহিদা পূরণের জন্য যে খাবার দেওয়া হয় তাকে কী বলে?
- উদ্দীপকে কোন বিষয়টি প্রতিফলিত হয়েছে?
- মৌলিক খাদ্যগোষ্ঠীতে - i. কোনো খাদ্যের ঘাটতি হয় না ii. পুষ্টির চাহিদা পূরণ হয় iii. খাদ্য খুবই সুস্বাদু হয় নিচের কোনটি সঠিক?
