মাছ সংরক্ষণের কোন পদ্ধতিতে অতি নিম্ন তাপমাত্রায় মাছের দেহের অভ্যন্তরীণ পানিকে বরফে পরিণত করা হয়?
A. বরফজাতকরণ
B. হিমায়িতকরণ
C. ধূমায়িতকরণ
D. লবণজাতকরণ
সঠিক উত্তরঃ
B.
হিমায়িতকরণ
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- হোয়াইট গোল্ড বলা হয় কোন মাছকে?
- মাছ সংরক্ষণে কোন উপাদান জীবাণুনাশক হিসাবে কাজ করে?
- চিংড়ি প্রক্রিয়াজাতকরণে প্রধান কাজ কোনটি?
- স্ত্রী নাইলোটিকার বৈশিষ্ট্য হলো-i. দেহের বর্ণ অনুজ্জ্বলii. নিচের পাখনা লম্বাiii. মুখের উপর-নিচ সমাননিচের কোনটি সঠিক?
- গলদা চিংড়ি মাছের বৈজ্ঞানিক নাম কোনটি?
- কোনটি পুকুরের তলায় গর্ত করে ডিম পাড়ে?
- নিচের কোনটি রাজপুঁটি মাছের প??রধান খাবার?
- মাছ প্রক্রিয়াজাত করে বায়ুশূন্য পাত্রে সংরক্ষণ করে রাখাকে কী বলে?
- কাপ্তাই হ্রদ কোন ধরনের জলাশয়?
- শফিকুল নিচের কোন পদ্ধতিতে মাছ সংরক্ষণ করেন?
- লবণ ক্ষেতে কখন চিংড়ি চাষ করে?
- চিংড়ি চাষের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য- i. বিশ্বব্যাপী চাষ শুরু হয় ১৯৭০ সালেii. বাংলাদেশে চাষ শুরু হয় ১৯৯৫ সালেiii. উৎপাদনে শীর্ষে রয়েছে চীননিচের কোনটি সঠিক?
- ইলিশ মাছ প্রক্রিয়াজাতকরণের উত্তম পদ্ধতি কোনটি?
- মাছের ক্ষত রোগ হলে -i. গায়ে ছোট ছোট লাল বর্ণের দাগ পড়েii. খাদ্য গ্রহণ ক্ষমতা কমে যায় iii. ফুলকার স্বাভাবিক রং নষ্ট হয়নিচের কোনটি সঠিক?
- ফরমালিন দেয়া মাছ চেনার উপায় কোনটি?
- মাছের রোগবালাই দেখা দিতে পারে - i. মাত্রাতিরিক্ত চুন প্রয়োগেii. পানি দূষণের কারণেiii. অতিরিক্ত জৈব সার প্রয়োগেনিচের কোনটি সঠিক?
- মাছ কোন অঙ্গের সাহায্যে শ্বাস নেয়?
- প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় মাছে কত শতাংশের আমিষের যোগান দেয়?
- মাছের রোগবালাই দেখা দিতে পারে - i. মাত্রাতিরিক্ত চুন প্রয়োগেii. পানি দূষণের কারণেiii. অতিরিক্ত জৈব সার প্রয়োগেনিচের কোনটি সঠিক?
- চিংড়ির দেহ আবরণ কী দ্বারা গঠিত?
- মাছ প্রক্রিয়াজাতকরণের আধুনিক পদ্ধতি হলো - i. শুঁটকিকরণii. হিমায়িতকরণiii. টিনজাতকরণনিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটির কারণে রাজপুঁটির ফুলকা পচা রোগ হয়?
- চিংড়ির মাথা ও বুককে একত্রে কী বলে?
- Argulas নামক বহিঃপরজীবী দ্বারা মাছের কোন রোগটি হয়?
- নাইলোটিকা জাতটি স্থানীয় জাতের তুলনায় শতকরা কতভাগ বেশি উৎপাদনশীল?
- নির্গমনশীল উদ্ভিদের অন্তর্ভুক্ত-i. টোপাপানাii. আড়ালিiii. কলমি লতানিচের কোনটি সঠিক?
- নিচের কোন রাসায়নিক দ্রবণে প্রক্রিয়াজাতকরণ কালে চিংড়ি ধোয়া হয়?
- প্রতি শতাংশ পুকুরে প্রয়োগের জন্যে ৩ কেজি সম্পূরক খাদ্যে কতটুকু সরিষার খৈল লাগবে?
- বাংলাদেশের মোট রপ্তানি আয়ের তৃতীয় অবস্থানে রয়েছে কোনটি?
- লবণ ক্ষেতে চাষ করা হয় কোন চিংড়ি?
- সার প্রয়োগের কত দিনের মধ্যে রাজপুঁটি মাছের পোনা মজুদ করতে হয়?
- মাৎস্য কোনটি?i. বুইii. কাতলাiii. চিংড়িনিচের কোনটি সঠিক?
- বাগদা চিংড়ি চাষ করা যায় -
- প্রতি শতাংশ পুকুরে প্রয়োগের জন্যে ৩ কেজি সম্পূরক খাদ্যে কতটুকু সরিষার খৈল লাগবে?
- চিংড়ির শ্বসনকার্য ও খাদ্য গ্রহণে সহায়তা করে কোন উপাঙ্গ?
- বাংলাদেশে উৎপাদিত চিংড়িতে উল্লিখিত চিংড়ির অবদান কত ভাগ?
- পুকুরে চুন প্রয়োগের ফলে -i. পানির ঘোলাতু বজায় থাকেii. পরজীবী ও রোগ-জীবাণু ধ্বংস হয়iii. সারের কার্যকারিতা বাড়েনিচের কোনটি সঠিক?
- গলদা চিংড়ির বৈশিষ্ট্য -i. লবণাক্ত পানিতে বাস করেii. খোলসে ২-৫টি কালচে আড়াআড়ি দাগ থাকেiii. রোস্ট্রাম বড় ও বাঁকানোনিচের কোনটি সঠিক?
- উদ্দীপকের দীর্ঘ প্রক্রিয়াটিকে কী বলে?
- নাইলোটিকার রোগ প্রতিরোধে কোনটি কার্যকরী?
