নিচের কোনটি রিডিউসিং সুগার?

Another Explanation (5):

প্রশ্নঃ নিচের কোনটি রিডিউসিং সুগার?

উত্তর: গ্লুকোজ

বিশ্লেষণ ও ব্যাখ্যাঃ

রিডিউসিং সুগার বলতে বোঝায় সেই ধরনের শর্করা (carbohydrate), যা রিডিউসিং অ্যাজেন্ড (যেমন, হাইড্রোজেন, হাইড্রক্সিল গ্রুপ) ধারণ করে এবং অ্যানালাইসিসে রিডিউসিং বৈশিষ্ট্য দেখায়। সাধারণত, এই ধরনের সুগার অর্ধ-অপরিপক্ব বা অর্ধ-পরিপক্ব শর্করা হিসেবে পরিচিত।

রিডিউসিং সুগারের উদাহরণ ও বৈশিষ্ট্য:

গ্লুকোজ (Glucose) 🥇
ফ্রুকটোস (Fructose) 🍯
ম্যাল্টোজ (Maltose) 🌾
ল্যাকটোজ (Lactose) 🥛

গ্লুকোজের বৈশিষ্ট্য:

বিশেষতা	বর্ণনা
রিডিউসিং অ্যাজেন্ট	হ্যাঁ, গ্লুকোজ রিডিউসিং অ্যাজেন্ট হিসেবে কাজ করে।
অথবা	এটি অর্ধ-অপরিপক্ব শর্করা, যা রিডিউসিং বৈশিষ্ট্য দেখায়।
অর্থাৎ	গ্লুকোজের কার্বনyl গ্রুপ মুক্ত থাকায় এটি সহজেই অক্সিডাইজড হয়।

সুতরাং:

নিচের কোনটি রিডিউসিং সুগার?

গ্লুকোজ 🥇