দুধের pH মান কমে গেলে কোনটি মিশানো হয়?
A. NaCl
B. NaNO3
C. K2S2O5
D. NaHCO3
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নসাসপেনশন ও কোয়েগুলেশন, দুধ ও মাখন (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
D.
NaHCO3
Explanation: Hz-595; দুধের pH মানঃ 6.6-6.9, দুধের pH মান 6.5 এর কম হলে,অল্প পরিমাণে NaHCO3 অথবা Na2CO3 দ্রবণ যোগ করা হয়।
Related Questions (Any University/Year)
- দুধে নিচের কোন আয়নসমূহের সেটটি অধিক পরিমাণে থাকে?
- পানিতে ময়দার মিশ্রণকে কী বলা হয়?
- সাসপেনশন কী?
- গাভীর দুধে খাদ্য ক্যালরি (kcal/100g) কত (w/v%)?
- দুধে কোন ডাইস্যাকারাইড থাকে?
- ইমালসন কাকে বলে?
- দুধের প্রােটিন কোনটি?
- নিচের কোন আয়নের কোয়াগুলেশন ক্ষমতা বেশি?
- কোয়াগুলেশন কী?
- তরল দুধ সংরক্ষণে কোন পদ্ধতি অবলম্বন করা হয়?
- নদীর ঘোলা পানি সমুদ্রে গিয়ে পরিষ্কার হয় কেন?
- দুধে বিদ্যমান ল্যাকটোজ গঠিত-
- কোনটি পানিতে তেলের ইমালসন?
- সাসপেনশন কী?
- সাসপেনশনের উদাহরণ কোনটি?
- চুনাপাথরের সংকেত কোনটি?
- তাপ প্রয়োগে দুধকে জীবাণুমুক্ত করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- কলয়ডাল দ্রবণের চারিদিকে আলো ছড়ানোর (light scattering) ধর্মকে বলা হয়-
- দুধের মিষ্টি স্বাদের জন্য মূলত দায়ী?
- সাসপেনশন কী?