ইরিথ্রিটল হলো -

Another Explanation (5): ইরিথ্রিটল হলো এক ধরনের সুগার আল্টারনেটিভ যা সাধারণত খাদ্য ও পানীয়তে মিষ্টতা যোগ করতে ব্যবহার করা হয়। এটি মূলত একটি প্রাকৃতিক সুগার আল্কোহল, যা খাদ্যশস্য ও ফলমূল থেকে প্রাপ্ত হয়। **এটির মূল বৈশিষ্ট্যসমূহ হলো:**

• নন-ক্যালোরিক সুগার: ইরিথ্রিটল হ'ল এক ধরনের ক্যালোরি মুক্ত সুগার বিকল্প, অর্থাৎ এটি শরীরের জন্য অতিরিক্ত ক্যালোরি যোগ করে না।
• মিষ্টতার জন্য ব্যবহৃত: এটি প্রায় ৬-৭০% সুগারের মতো মিষ্টতা প্রদান করে, তবে কম ক্যালোরি সহ।
• পাচন ও হজম: শরীরে সহজে হজম হয় এবং সাধারণত অপ্রভাবিত কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না।
• ব্যবহার: ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য উপযোগী কারণ এটি রক্তে গ্লুকোজের স্তর বাড়ায় না।

সুতরাং, **ইরিথ্রিটল হলো "a non caloric sweetener"**, অর্থাৎ এটি একটি ক্যালোরি মুক্ত মিষ্টি উপাদান যা খাদ্য ও পানীয়তে মিষ্টতা যোগ করতে ব্যবহৃত হয়।