মাখন থেকে পানিমুক্তকরণের জন্য-
A. তাপমাত্রা 100°C পর্যন্ত বাড়াতে হবে
B. মাখন পানি মন্থন পাত্রের নিচে থেকে নিংড়িয়ে আলাদা করা হয়
C. পাস্তুরায়ন আবশ্যকীয়
D. দ্রুত ঠান্ডা করে জমাট বাধতে হবে
সঠিক উত্তরঃ
B.
মাখন পানি মন্থন পাত্রের নিচে থেকে নিংড়িয়ে আলাদা করা হয়
Explanation:
![](\"https://testmozusercontent.com/ugc/2020-11-12%2F3f5a3cdb-e499-4aac-a190-7d642366d799-image.png\")
Related Questions (Any University/Year)
- নিচের কোনটি খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়?
- সোডিয়াম টেট্রাথায়োনেটের রাসায়নিক সংকেত-
- নিচের এন্টি মাইক্রোবিয়াল খাদ্য সংরক্ষক(antimicrobial food preservative) নয়?
- গাঁজন পদ্ধতিতে ইথানল উৎপাদনে কোনটি ব্যবহৃত হয় না ?
- এসিটিক এসিডের কত % জলীয় দ্রবণকে ভিনেগার বলে?
- 50 gm ডিমের খাদ্য শক্তিমান কত?
- নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক কোনটি?
- নিচের কোনটি BHT?
- ফরমালডিহাইডের কত% জলীয় দ্রবণকে শতভাগ ফরমালিন বলে?
- ভ্যানিশিং ক্রিমের প্রধান উপকরণ কোনটি?
- লিপষ্টিকে ময়শ্চারাইজার রূপে ব্যবহৃত হয় কোনটি?
- নিচের কোন এনজাইম Glucose কে Ethyl alcohol এ পরিবর্তিত করে?
- খাদ্য সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH মান কত?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে কাজ করে?
- ট্যালকম পাউডার এর মুল উপাদান হলো ট্যালক,অর্থাৎ হাইড্রেটেড ম্যাগনেসিয়াম সিলিকেট। নিম্নের কোনটি ট্যালক এর রাসায়নিক সংকেত?
- ব্লিচিং পাউডারের সংকেত কোনটি?
- কোনটি কোল্ডক্রিমে লুব্রিকেটিং এজেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- চুনাপাথরের সংকেত কোনটি?
- হেয়ার ওয়েলের ইমালসিফাইয়ার(Emulsifier) রূপে নিচের কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- স্টার্চকে ম্যালটোজে পরিণত করতে নিচের কোন এনজাইমটি ব্যবহৃত হয়?