ব্যাকটেরিয়ার কোষ প্রাচীরের উপাদান কোনটি?
সঠিক উত্তরঃ
D.
পেপটিডোগ্লাইকেন
Explanation:
ব্যাকটেরিয়ার কোষ প্রাচীরের উপাদান পেপটিডোগ্লাইকেন।
• লাইসোজাইম এনজাইম দ্বারা ব্যাকটেরিয়ার কোষপ্রাচীর বিগলিত হয়।
Option A Explanation:
- কাইটিন: কাইটিন একটি প্রাকৃতিক পলিস্যাকারাইড, যা মূলত জীবাণু, ক্রাস্টেশিয়ান, ও শেলফিশের খোসা ও কাঁটা দিয়ে গঠিত। এটি একটি শক্তিশালী ও স্থিতিস্থাপক পদার্থ, যা প্রোটিন নয়।
- প্রোটিনের মৌলিক গঠন অ্যামিনো অ্যাসিড থেকে গঠিত হয়, যেখানে কাইটিন হয় কার্বোহাইড্রেট ভিত্তিক, তাই এটি তাপে জমাট বাঁধে না।
- অতএব, কাইটিন তাপে জমাট বাঁধে না কারণ এটি প্রোটিন নয় এবং তার গঠন ও বৈশিষ্ট্য প্রোটিনের মতো নয়।
Option B Explanation:
- ডেক্সট্রিন: ডেক্সট্রিন হলো একটি জটিল কার্বোহাইড্রেট বা polysaccharide। এটি সাধারণত স্টার্চের একটি ডেরিভেটিভ এবং খাবারে পাওয়া যায়।
- ডেক্সট্রিন বিভিন্ন ধরনের শর্করা থেকে তৈরি হতে পারে এবং এটি দ্রুত শরীরে শর্করা হিসেবে রূপান্তরিত হয়।
- অর্থনৈতিক ও খাদ্যশস্য শিল্পে এটি প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ও অন্যান্??? উপাদানের জন্য ব্যবহৃত হয়।
Option C Explanation:
- সেলুলোজ: এক ধরণের জটিল কার্বোহাইড্রেট যা উদ্ভিদকোষের মূল স্তরকোষের মধ্যে পাওয়া যায়।
- প্রধানত উদ্ভিদের কাঠামোগত উপাদান হিসেবে কাজ করে এবং প্রাণীর শরীরে সহজে পরিপাক হয় না।
- অতিরিক্ত ফাইবার হিসেবে খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত থাকলে পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে।
- সেলুলোজের পচন বা হজমের জন্য বিশেষ এনজাইমের প্রয়োজন, যা মানবদেহে সাধারণত উৎপন্ন হয় না।
Option D Explanation:
- পেপটিডোগ্লাইকেন: একটি জটিল পলিমার যা ব্যাকটেরিয়ার কোষ প্রাচীরের মূল উপাদান।
- এটি গ্লাইকান পরিবারের একটি উপাদান, যা পেপটাইডের সাথে সংযুক্ত থাকে।
- প্রধানত গ্রাম-পজিটিভ ব্যাকটেরিয়ায় বিদ্যমান এবং কোষের আকারে একটি কঠিন স্তর গঠন করে।
- এটি কোষের রক্ষণাবেক্ষণ, আকার বজায় রাখা এবং আঘাত থেকে সুরক্ষা দেয়।